Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Seafood – Siapa yang tidak suka masakan seafood ? hampir semua orang tentu menyukai masakan berjenis seafood, selain karena sehat, rasanya pun juga enak dan gurih.
Kali ini saya akan membagian resep nasi bakar seafood beserta cara membuatnya.
Perlu dicatat bahwa untuk membuat nasi bakar seafood dibutuhkan bahan-bahan yang cukup banyak serta proses pemasakan yang tergolong lama. Biasanya membutuhkan waktu 1 – 2 jam.
Bahan-bahan :
- 1 mangkuk nasi putih
- 100 gr udang
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm minyak
- 1 batang daun bawang
- 2 biji cabe merah
- 2 biji cabe hijau
- 200 cc santan
- 1 sdm garam
- 1 sdt bumbu penyedad
- 6 butir telur (kocok lepas)
Cara membuat :
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan udang dan cumi.
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, nasi putih, santan, garam dan bumbu penyedap, lalu aduk.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Campurkan kocokan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Cetak ke dalam pan, sambil di putar-putar hingga berbentuk bola.
- Setelah menguning, angkat dan Nasi bakar Seafod siap untuk dihidangkan.
Resep nasi bakar seafood diatas bisa Anda sajikan untuk 2 – 5 orang tergantung dari masing-masing porsi. Selain kaya akan gizi, nasi baka seafod juga mempunyai cita rasa yang enak, gurih dan sedap.