Halo Kawan Mastah! Apakah kamu sering kesulitan dalam mengupas telur yang sudah direbus? Jangan khawatir, kali ini kami akan memberikan tips untuk membuat telur yang mudah dikupas setelah direbus. Simak ulasan berikut ini ya!
1. Pilihlah Telur yang Baik
Jika kamu ingin merebus telur agar mudah dikupas, maka hal pertama yang perlu kamu perhatikan adalah memilih telur yang baik. Pastikan telur yang kamu beli tidak pecah atau retak. Selain itu, telur yang masih segar juga lebih mudah dikupas setelah direbus.
Mengetahui apakah telur masih segar atau tidak bisa dilakukan dengan cara memeriksa tanggal kadaluwarsa yang tertera pada kemasan telur. Jika tanggal kadaluwarsa masih lama, maka telur tersebut masih segar dan bisa direbus.
2. Gunakan Air yang Dingin
Langkah selanjutnya adalah menggunakan air yang dingin ketika merebus telur. Jangan memulai merebus telur dengan air yang sudah mendidih karena hal ini akan membuat kulit telur menjadi keras dan sulit dikupas.
Sebaliknya, masukkanlah telur ke dalam panci yang berisi air dingin dan pastikan telur benar-benar tertutup air. Setelah itu, baru nyalakan api dan biarkan air mendidih bersamaan dengan proses memasak telur.
3. Tambahkan Garam ke dalam Air Rebusan
Agar kulit telur lebih mudah dilepaskan saat dikupas, kamu bisa menambahkan garam ke dalam air rebusan telur. Garam akan membantu mengikat kulit telur dengan bagian dalam telur sehingga ketika kamu mengupasnya, kulit telur akan lebih mudah terlepas.
Untuk proses merebus, tambahkanlah 1 sendok teh garam untuk setiap 4-6 butir telur yang direbus. Namun, jangan terlalu banyak menambahkan garam karena akan membuat telur menjadi terlalu asin.
4. Kocok Telur Sebelum Dimasak
Sebelum merebus telur, kamu bisa mencoba kocok telur terlebih dahulu. Caranya adalah dengan memasukkan telur ke dalam mangkuk dan mengocoknya dengan sendok atau garpu.
Dengan cara ini, putih telur dan kuning telur akan tercampur dengan baik sehingga ketika direbus, kulit telur akan lebih mudah dilepaskan.
5. Tunggu Hingga Air Mendidih
Saat merebus telur, pastikan kamu menunggu hingga air mendidih terlebih dahulu sebelum memasukkan telur ke dalam panci. Hal ini penting dilakukan agar kulit telur tidak mengalami kerusakan saat dimasak.
Setelah air mendidih, masukkanlah telur satu per satu ke dalam panci menggunakan sendok atau sumpit. Kemudian, atur api hingga air rebusan tetap dalam keadaan mendidih.
6. Waktu Memasak Telur
Waktu memasak telur juga menjadi faktor penting untuk membuat telur mudah dikupas. Jangan terlalu lama merebus telur karena hal ini akan membuat kulit telur keras dan sulit dikupas.
Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, kamu bisa merebus telur selama 10-12 menit untuk telur yang keras atau 5-6 menit untuk telur setengah matang.
FAQ
1. Apakah telur yang sudah lama bisa direbus agar mudah dikupas?
Telur yang sudah lama biasanya sulit dikupas meskipun kamu sudah melakukan teknik merebus yang tepat. Oleh karena itu, pastikan kamu menggunakan telur yang masih segar apabila ingin mudah dikupas.
2. Apakah telur yang direbus dengan teknik ini aman untuk dikonsumsi?
Ya, teknik merebus telur agar mudah dikupas yang kami ulas di atas aman untuk dikonsumsi. Pastikan kamu menggunakan telur yang masih segar dan memasaknya dengan waktu yang tepat agar hasilnya tidak terlalu keras atau setengah matang.
Telur |
Waktu Memasak |
|---|---|
Keras |
10-12 menit |
Setengah Matang |
5-6 menit |
3. Apakah perlu menambahkan garam ke dalam rebusan telur?
Tambahkan garam ke dalam rebusan telur dapat membantu membuat kulit telur lebih mudah terlepas ketika dikupas. Namun, kamu tidak perlu menambahkan garam jika tidak suka atau alergi terhadap garam.
4. Apakah telur yang dikocok terlebih dahulu lebih mudah dikupas?
Ya, telur yang sudah dikocok terlebih dahulu cenderung lebih mudah dikupas karena putih dan kuning telur sudah tercampur dengan baik sehingga kulit telur lebih mudah terlepas ketika dikupas.
5. Apa saja faktor yang membuat kulit telur sulit dikupas?
Faktor-faktor yang membuat kulit telur sulit dikupas antara lain telur yang sudah lama, kulit telur yang terlalu menempel pada bagian dalam telur, atau telur yang direbus terlalu lama hingga kulit telur menjadi terlalu keras.