Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas tentang cara mengkonsumsi chia seed. Chia seed merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman Salvia hispanica, yang berasal dari Meksiko. Chia seed terkenal akan kandungan Omega-3 dan seratnya, sehingga dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Nah, langsung saja yuk kita bahas cara mengkonsumsi chia seed yang tepat!
Apa itu Chia Seed?
Sebelum membahas lebih lanjut tentang cara mengkonsumsi chia seed, ada baiknya kita mengetahui tentang apa itu chia seed. Chia seed merupakan biji-bijian kecil berwarna hitam dan putih yang berasal dari tanaman Salvia hispanica. Biasanya chia seed diolah menjadi produk makanan seperti snack, minuman, bahkan ada juga yang menggunakannya sebagai bahan tambahan dalam membuat roti atau kue.
Chia seed memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh kita. Kandungan Omega-3 pada chia seed sangat tinggi, yaitu sekitar 18-23% dari berat total biji-bijian. Selain itu, chia seed juga mengandung serat yang tinggi, protein, kalsium, fosfor, magnesium, dan zat besi. Oleh karena itu, banyak orang yang mengonsumsi chia seed untuk meningkatkan kesehatan tubuh mereka.
Cara Mengkonsumsi Chia Seed
Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengkonsumsi chia seed. Berikut ini adalah beberapa cara yang bisa kamu coba:
1. Chia Seed Pudding
Chia seed pudding merupakan salah satu cara yang paling populer untuk mengkonsumsi chia seed. Caranya sangat mudah, yaitu dengan mencampurkan chia seed dengan susu atau yogurt, kemudian dibiarkan semalaman di dalam kulkas. Ketika pagi hari, kamu bisa menambahkan buah-buahan atau madu untuk memberikan rasa yang lebih enak.
Cara membuat chia seed pudding:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Chia seed |
3 sendok makan |
Susu almond |
1 cangkir |
Madu |
1 sendok makan |
Buah-buahan (pisang, blueberry, strawberry) |
secukupnya |
Cara membuat:
Campurkan chia seed, susu almond, dan madu dalam mangkuk. Aduk rata dan diamkan semalaman di dalam kulkas. Pagi hari, tambahkan buah-buahan sesuai selera, dan chia seed pudding siap disantap!
2. Topping Salad
Chia seed bisa kamu gunakan sebagai topping untuk salad. Caranya sangat mudah, cukup taburkan chia seed di atas salad atau tumis sayuran yang kamu suka.
3. Burger atau Patty
Kamu juga bisa menambahkan chia seed ke dalam adonan burger atau patty yang kamu buat. Chia seed dapat berfungsi sebagai pengikat, sehingga burger atau patty yang kamu buat menjadi lebih padat dan tidak mudah hancur.
4. Smoothie
Chia seed bisa dicampurkan ke dalam smoothie favoritmu. Kamu bisa mencampurkannya dengan buah-buahan, yogurt atau susu almond untuk memberikan rasa yang lebih enak.
5. Bubur
Chia seed bisa dicampurkan ke dalam bubur sebagai bahan pengental. Kamu bisa mencampurnya dengan oatmeal atau kentang, kemudian tambahkan buah-buahan atau madu untuk memberikan rasa yang lebih enak.
FAQ
1. Bisakah Chia Seed Menyebabkan Alergi?
Chia seed dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, terutama yang memiliki alergi terhadap biji-bijian seperti beras atau gandum. Oleh karena itu, sebaiknya kamu mencoba mengonsumsi chia seed dalam jumlah kecil terlebih dahulu untuk melihat apakah ada reaksi alergi atau tidak.
2. Berapa Banyak Chia Seed yang Dianjurkan untuk Dikonsumsi per Hari?
Sebaiknya kamu mengonsumsi chia seed sekitar 1-2 sendok makan per hari. Jangan mengonsumsi chia seed secara berlebihan, karena dapat menyebabkan perut kembung atau diare.
3. Bisakah Chia Seed Menurunkan Berat Badan?
Chia seed mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu kamu menjaga nafsu makan dan mengurangi asupan kalori. Namun, chia seed tidak dapat bekerja sendiri untuk menurunkan berat badan. Kamu tetap harus mengombinasikannya dengan pola makan yang sehat dan olahraga secara teratur.
4. Apakah Chia Seed Aman untuk Dikonsumsi oleh Anak-Anak?
Sebenarnya chia seed aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Namun, sebaiknya kamu mengonsumsinya dalam jumlah kecil terlebih dahulu untuk melihat apakah ada reaksi alergi atau tidak. Selain itu, chia seed mengandung serat yang tinggi, sehingga sebaiknya anak-anak mengonsumsinya dalam jumlah kecil saja.
5. Bagaimana Cara Menyimpan Chia Seed yang Benar?
Chia seed sebaiknya disimpan di dalam wadah yang tertutup rapat, di tempat yang kering dan sejuk. Jangan menaruh chia seed di tempat yang terkena sinar matahari langsung, karena dapat membuat nutrisinya rusak.
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa cara mengkonsumsi chia seed yang baik dan benar. Kamu bisa menambahkan chia seed ke dalam menu makanan atau minuman kesukaanmu untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Namun, jangan lupa untuk mengonsumsinya secara teratur dan tidak berlebihan. Semoga artikel ini bermanfaat, Kawan Mastah!