Hello Kawan Mastah! Apakah kamu suka makan alpukat? Buah yang satu ini memang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat dan khas. Tapi, seringkali kita kesulitan dalam memilih alpukat yang pas. Bagaimana cara memilih alpukat yang bagus? Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Apa Sih Alpukat Itu?
Sebelum membahas cara memilih alpukat yang bagus, ada baiknya kita mengenal lebih dulu siapa dia alpukat. Alpukat adalah buah yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Buah ini memiliki ciri khas kulit yang berwarna hijau gelap dan daging yang berwarna hijau kekuningan.
Alpukat mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin K, folat, vitamin C, dan kalium. Kandungan lemak sehat di dalamnya juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Tidak heran jika banyak orang yang menjadikan alpukat sebagai makanan sehat.
Bagaimana Cara Memilih Alpukat yang Bagus?
Meskipun alpukat sangat lezat, namun seringkali kita kecewa ketika membeli alpukat karena tidak matang atau bahkan busuk. Untuk menghindari kekecewaan tersebut, berikut adalah cara memilih alpukat yang bagus:
1. Perhatikan Warna Kulitnya
Alpukat yang matang biasanya memiliki kulit yang berwarna hijau gelap hingga ungu. Jika kamu ingin membeli alpukat yang sudah matang, pilihlah yang kulitnya sudah agak berwarna gelap. Namun, jika kamu ingin membeli alpukat yang belum matang, pilihlah yang kulitnya masih hijau.
2. Sentuh Kulitnya
Cara memilih alpukat yang bagus selanjutnya adalah dengan meraba kulitnya. Alpukat yang matang biasanya memiliki kulit yang lembut dan mudah ditekan. Namun, jangan sampai terlalu empuk ya, karena bisa jadi sudah terlalu lunak dan tidak enak dimakan.
3. Perhatikan Bagian Tangkainya
Bagian tangkai alpukat harus diperhatikan juga saat memilih alpukat yang bagus. Jika tangkainya mudah lepas, itu tanda bahwa alpukat sudah matang. Namun, jika tangkainya masih sulit dilepas, itu tanda bahwa alpukat masih belum matang.
4. Cek Bagian Dalamnya
Terakhir, cara memilih alpukat yang bagus adalah dengan memeriksa bagian dalamnya. Belah alpukat dan perhatikan dagingnya apakah berwarna hijau kekuningan dan tidak berwarna coklat. Jika alpukat sudah berwarna coklat, itu tandanya alpukat sudah busuk.
Bagaimana Menyimpan Alpukat?
Setelah memilih alpukat yang bagus, selanjutnya adalah menyimpannya dengan benar agar tetap segar dan enak dimakan. Berikut adalah tips menyimpan alpukat:
1. Simpan di Tempat yang Kering
Alpukat sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan cukup ventilasi udara. Hindari meletakkannya di tempat yang lembap atau terlalu dingin seperti di kulkas, karena suhu yang terlalu rendah dapat membuat alpukat cepat busuk.
2. Jangan Mencuci Alpukat Sebelum Disimpan
Jangan mencuci alpukat sebelum disimpan. Cuci alpukat hanya saat akan dimakan agar tidak cepat basi. Jika alpukat sudah dicuci, keringkan terlebih dahulu sebelum disimpan.
3. Simpan dalam Wadah yang Bersih
Simpan alpukat dalam wadah yang bersih dan kering. Jangan memadatkan alpukat dalam satu wadah agar tidak saling merusak dan mudah berkembang biak bakteri yang merugikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa saja nutrisi yang terdapat dalam alpukat?
Alpukat mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin K, folat, vitamin C, dan kalium. Kandungan lemak sehat di dalamnya juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Apa bedanya alpukat matang dan belum matang?
Alpukat yang matang biasanya memiliki kulit yang berwarna hijau gelap hingga ungu, kulit yang lembut dan mudah ditekan, serta tangkai yang mudah dilepas. Sedangkan alpukat yang belum matang memiliki kulit yang masih hijau, kulit yang sulit ditekan, serta tangkai yang masih sulit dilepas.
3. Apakah alpukat bisa dikonsumsi setiap hari?
Alpukat dapat dikonsumsi setiap hari karena kandungan nutrisinya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun, jangan terlalu berlebihan dalam mengonsumsinya karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi.
Penutup
Itulah beberapa cara memilih alpukat yang bagus dan tips untuk menyimpannya. Dengan memilih alpukat yang baik dan menyimpannya dengan benar, kamu bisa menikmati buah yang lezat dan sehat ini kapan saja. Selamat mencoba!