Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng KFC? Selain rasanya yang enak, bentuknya pun berbeda dengan ayam goreng biasa. Apakah kamu tahu rahasianya? Ya, tepung KFC-nya sendiri yang membuat ayam goreng KFC menjadi istimewa. Di artikel ini, kami akan membahas cara membuat tepung KFC sendiri agar kamu bisa menikmati ayam goreng kesukaanmu di rumah secara mudah dan murah.
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan?
Untuk membuat tepung KFC sendiri, kamu memerlukan beberapa bahan yang mudah ditemukan di toko bahan makanan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu serba guna |
1 1/2 cangkir |
Tepung jagung |
1/2 cangkir |
Tepung roti |
1/2 cangkir |
Bubuk bawang putih |
2 sendok teh |
Bubuk bawang merah |
2 sendok teh |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Paprika bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Susu bubuk |
1 sendok makan |
2. Bagaimana cara membuat tepung KFC?
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat tepung KFC sendiri:
Langkah 1: Siapkan bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan terukur dengan tepat dan siap digunakan.
Langkah 2: Campurkan semua bahan dalam wadah
Campurkan semua bahan dalam wadah besar dan aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.
Langkah 3: Simpan tepung KFC dalam wadah kedap udara
Setelah tepung KFC selesai dibuat, simpan dalam wadah kedap udara seperti toples kaca atau plastic container agar tahan lama dan siap digunakan saat kamu ingin membuat ayam goreng KFC sendiri.
3. Bagaimana cara menggunakan tepung KFC?
Untuk membuat ayam goreng dengan tepung KFC sendiri, kamu perlu membuat adonan tepung untuk melapisi ayam. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Lumuri ayam dengan bumbu
Pertama, lumuri ayam dengan bumbu seperti garam dan merica sesuai selera.
Langkah 2: Celupkan ayam ke dalam adonan tepung
Celupkan ayam ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat sebelumnya hingga ayam tertutup sepenuhnya dengan tepung. Kalau kamu ingin hasil yang lebih renyah, ulangi proses ini dua kali.
Langkah 3: Goreng ayam pada minyak panas
Goreng ayam pada minyak panas yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 170-180 derajat Celsius hingga ayam berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
4. Apakah tepung KFC sendiri lebih sehat daripada tepung KFC yang dijual di restoran?
Tepung KFC sendiri tidak selalu lebih sehat daripada tepung KFC yang dijual di restoran. Meskipun kamu bisa mengurangi jumlah garam yang digunakan ketika membuat tepung KFC sendiri, tetapi jika kamu menggunakan tepung roti dan tepung jagung seperti pada resep di atas, kalori dan lemak akan sama dengan yang terkandung dalam tepung KFC yang dijual di restoran.
5. Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti tepung roti jika saya tidak menemukannya?
Anda bisa menggunakan tepung kentang sebagai pengganti tepung roti jika tidak menemukannya. Tepung kentang sangat serbaguna dan bisa digunakan dalam berbagai resep.
6. Apakah adonan tepung KFC bisa disimpan dalam freezer?
Ya, adonan tepung KFC bisa disimpan dalam freezer. Pastikan adonan tepung sudah benar-benar dingin sebelum disimpan dalam freezer agar tidak mengalami kondensasi dan menempel satu sama lain. Simpan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik dengan rapi.
7. Berapa lama tepung KFC bisa disimpan?
Adonan tepung KFC bisa disimpan selama satu bulan di dalam wadah kedap udara atau kantong plastik.
8. Apakah tepung KFC bisa digunakan untuk membuat makanan selain ayam goreng?
Tepung KFC bisa digunakan untuk membuat makanan selain ayam goreng seperti ikan goreng, udang goreng, bahkan sayuran seperti kentang goreng dan bawang bombay goreng.
9. Apa yang harus dilakukan jika adonan tepung KFC terlalu encer?
Jika adonan tepung KFC terlalu encer, tambahkan tepung terigu secukupnya hingga adonan tepung KFC menjadi kental dan mudah menempel pada ayam atau bahan makanan lainnya.
10. Apakah cara membuat tepung KFC yang kami berikan berbeda dengan resep asli KFC?
Resep membuat tepung KFC sendiri yang kami berikan memang tidak sama persis dengan resep asli KFC. Namun, resep kami bisa membuat ayam goreng yang renyah dan lezat layaknya ayam goreng KFC yang dijual di restoran.
Demikianlah cara membuat tepung KFC sendiri yang mudah dan murah. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati ayam goreng KFC kesukaanmu di rumah tanpa perlu keluar rumah atau mengeluarkan uang banyak. Selamat mencoba!