Halo Kawan Mastah! Bagaimana kabarnya hari ini? Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat telur gulung tepung yang mudah dan enak. Siapa yang tidak suka dengan telur gulung? Makanan ini memang nikmat dan serbaguna, bisa dijadikan lauk, camilan, bahkan untuk bekal makan siang ke kantor atau sekolah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai proses membuat telur gulung tepung, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur ayam |
3 butir |
Tepung terigu |
100 gram |
Susu cair |
100 ml |
Bawang putih cincang halus |
1 siung |
Garam |
secukupnya |
Lada bubuk |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Telur Gulung Tepung
Berikut ini adalah cara membuat telur gulung tepung dengan mudah:
1. Kocok Telur
Pertama-tama, kocok telur dengan bantuan garpu atau whisk hingga rata. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, aduk kembali hingga merata.
2. Campur Tepung Terigu dan Susu
Selanjutnya, campurkan tepung terigu dan susu cair dalam wadah yang berbeda. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Masukkan Bawang Putih Cincang
Tambahkan bawang putih cincang halus ke dalam adonan tepung terigu dan susu. Aduk kembali hingga merata.
4. Campurkan Adonan Tepung ke Telur
Tuangkan adonan tepung terigu dan susu ke dalam adonan telur secara perlahan sambil terus diaduk hingga merata.
5. Panaskan Wajan
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
6. Tuang Adonan Telur ke Wajan
Tuangkan adonan telur ke wajan yang sudah dipanaskan. Ratakan dengan sendok hingga adonan menyebar merata di seluruh permukaan wajan.
7. Gulung Telur
Setelah adonan telur terlihat mulai mengeras, gulung telur menggunakan sendok atau spatula hingga membentuk gulungan. Angkat dan sisihkan.
8. Ulangi Hingga Adonan Habis
Ulangi langkah 5-7 hingga adonan telur habis. Sajikan telur gulung tepung dengan saus sambal atau saus tomat.
FAQ
1. Apakah telur gulung tepung bisa disimpan?
Ya, telur gulung tepung bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Pastikan untuk memasukkannya ke dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi.
2. Bolehkah telur gulung tepung dijadikan bekal makan siang?
Tentu saja. Telur gulung tepung sangat cocok dijadikan bekal makan siang ke kantor atau sekolah. Kamu bisa menyimpannya dalam kotak bekal kedap udara dan menyajikannya bersama saus sambal atau saus tomat.
3. Apa bahan pengganti tepung terigu?
Jika kamu tidak ingin menggunakan tepung terigu, kamu bisa menggunakan tepung jagung atau tepung beras sebagai pengganti. Namun, pastikan takarannya sama dengan tepung terigu dalam resep ini.
4. Apa rahasia agar telur gulung tepung tidak mudah patah?
Untuk menghindari telur gulung tepung patah, pastikan adonan telur cukup tebal dan wajannya cukup panas sebelum menuangkan adonan telur. Selain itu, jangan terlalu sering menggulung adonan telur saat sedang dimasak.
5. Apa variasi isi untuk telur gulung tepung?
Telur gulung tepung bisa diisi dengan berbagai macam bahan, mulai dari sayuran hingga daging. Beberapa variasi isi yang populer antara lain telur gulung sayuran, telur gulung udang, telur gulung sosis, atau telur gulung jamur.
Nah, itu tadi resep cara membuat telur gulung tepung yang mudah dan enak. Selamat mencoba di rumah ya, Kawan Mastah!