Halo kawan Mastah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat steak ayam yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan steak ayam yang juicy dan lezat? Yuk, kita mulai saja pembahasan kali ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, tentunya kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat steak ayam:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Dada ayam fillet |
2 buah |
Garam |
1 sendok teh |
Lada hitam |
1/2 sendok teh |
Tepung terigu |
2 sendok makan |
Telur |
1 butir |
Susu cair |
2 sendok makan |
Tepung roti kasar |
100 gram |
Margarin |
1 sendok makan |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung mulai memasak steak ayam yang lezat ini.
Cara Membuat Steak Ayam
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat steak ayam yang lezat:
Langkah 1: Memotong dada ayam
Pertama, kita perlu memotong dada ayam fillet menjadi dua bagian dan memukulnya hingga pipih dengan menggunakan palu daging. Setelah itu, taburi satu sendok teh garam dan setengah sendok teh lada hitam pada dada ayam tersebut.
Langkah 2: Melapisi ayam dengan tepung terigu
Setelah ayam di taburi garam dan lada hitam, dapatkan wadah kecil dan campurkan dua sendok makan tepung terigu, satu butir telur, dan dua sendok makan susu cair. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, lumuri ayam yang sudah di taburi garam dan lada hitam dengan campuran tepung terigu tersebut.
Langkah 3: Melapisi ayam dengan tepung roti kasar
Setelah dilapisi dengan tepung terigu, lumuri ayam dengan tepung roti kasar hingga seluruh permukaan ayam tertutup dengan tepung roti. Pastikan tepung roti menempel dengan baik pada permukaan ayam.
Langkah 4: Menggoreng ayam
Setelah proses pelapisan selesai, kita bisa langsung menggoreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan margarin untuk menggoreng ayam agar memiliki aroma yang lebih wangi dan lezat.
Langkah 5: Menyajikan steak ayam
Setelah matang, kita bisa menata steak ayam pada piring dan menambahkan saus atau bumbu sesuai selera. Steak ayam siap disajikan dan dinikmati.
FAQ Cara Membuat Steak Ayam
1. Apakah ada bahan pengganti tepung roti kasar?
Tentu saja ada, kawan Mastah. Kita bisa menggunakan tepung roti tawar atau migas sebagai pengganti tepung roti kasar. Namun, tekstur dan rasa akan sedikit berbeda.
2. Bolehkah menggunakan dada ayam biasa?
Tentu saja bisa, kawan Mastah. Namun, dada ayam fillet lebih disarankan karena lebih lembut dan mudah diolah.
3. Berapa lama menggoreng steak ayam?
Waktu menggoreng steak ayam tergantung pada ketebalan daging dan suhu penggorengan. Namun, umumnya membutuhkan waktu sekitar 5 sampai 7 menit untuk satu sisi steak ayam.
4. Bagaimana cara membuat saus untuk steak ayam?
Ada banyak cara membuat saus untuk steak ayam yang lezat, kawan Mastah. Salah satunya adalah dengan mencampurkan saus tomat, bawang putih, kecap manis, saus sambal, dan gula menjadi satu. Aduk rata dan saus siap digunakan.
5. Bolehkah menggunakan mentega sebagai pengganti margarin?
Tentu saja bisa, kawan Mastah. Namun, margarin lebih disarankan karena memiliki kelebihan dalam hal kandungan lemak dan aroma yang lebih wangi.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat steak ayam yang lezat dan mudah di praktikkan di rumah untuk kawan Mastah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simpel, kita bisa membuat steak ayam yang juicy dan lezat sendiri tanpa perlu pergi ke restoran. Selamat mencoba!