Halo kawan Mastah, apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu seblak. Seblak adalah makanan khas Sunda yang terkenal karena kepedasannya. Namun, kali ini kita akan membuat varian seblak yang sedikit berbeda, yaitu seblak sosis. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan yang kamu butuhkan:
Indomie goreng |
1 bungkus |
Bihun |
1 genggam |
Sosis ayam |
2 buah |
Cabai keriting |
5 buah |
Cabai rawit |
10 buah |
Bawang merah |
3 siung |
Bawang putih |
2 siung |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Air |
500 ml |
Pastikan semua bahan yang kamu gunakan sudah bersih dan siap digunakan.
Langkah-langkah Membuat Seblak Sosis
1. Menyiapkan Bahan Utama
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan utama, yaitu Indomie goreng dan bihun. Rebus Indomie goreng dan bihun secara terpisah hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Menyiapkan Bahan Pelengkap
Selanjutnya, kamu perlu menyiapkan bahan pelengkap seperti sosis ayam, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Iris-iris sosis ayam, cabai keriting, cabai rawit, serta bawang merah dan bawang putih.
3. Menumis Bumbu-Bumbu
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum. Setelah itu, masukkan cabai keriting dan cabai rawit yang sudah diiris juga. Tumis bumbu-bumbu ini hingga layu dan matang.
4. Menambahkan Sosis
Setelah bumbu-bumbu sudah layu, masukkan sosis ayam yang sudah diiris tadi ke dalam wajan. Tumis sosis hingga matang sambil diaduk sebentar-sebentar.
5. Menambahkan Indomie Goreng
Setelah sosis matang, masukkan Indomie goreng yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Menambahkan Bihun
Selanjutnya, masukkan bihun yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering.
7. Menambahkan Bumbu
Tambahkan garam, gula, dan kecap manis ke dalam adonan seblak sosis yang sudah matang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
FAQ tentang Seblak Sosis
Apa itu seblak?
Seblak adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari mie yang direbus kemudian dicampurkan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih.
Apa saja varian seblak yang ada?
Selain seblak sosis, masih banyak varian seblak yang bisa kamu coba seperti seblak kerupuk, seblak mie instan, dan seblak basah.
Bagaimana cara mengurangi tingkat kepedasan seblak?
Jika kamu tidak terlalu suka makanan yang terlalu pedas, kamu bisa menambahkan susu ke dalam seblak atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan.
Apakah seblak aman untuk dikonsumsi secara rutin?
Seperti makanan pedas pada umumnya, konsumsi seblak sebaiknya tidak berlebihan dan tetap memperhatikan kesehatan tubuh. Seblak juga sebaiknya disajikan dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Itulah cara mudah membuat seblak sosis yang pedas dan enak. Selamat mencoba kawan Mastah!