Halo Kawan Mastah, kali ini kita akan belajar membuat seblak kerupuk kering. Seblak adalah makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat. Saat ini, seblak sudah menjadi makanan yang favorit di kalangan anak muda karena rasanya yang enak dan pedas. Nah, dalam artikel kali ini, saya akan memberikan beberapa langkah mudah untuk membuat seblak kerupuk kering. Yuk, mari kita mulai!
Pendahuluan
Seblak kerupuk kering adalah salah satu jenis seblak yang terbuat dari kerupuk yang digoreng kering. Seblak kerupuk kering biasanya dimakan dengan nasi atau sebagai makanan ringan. Seblak kerupuk kering memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas. Berikut adalah beberapa bahan yang kamu butuhkan untuk membuat seblak kerupuk kering:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kerupuk kering |
100 gram |
Mie instan |
1 bungkus |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Cabe rawit |
5 buah |
Cabe merah |
2 buah |
Daun bawang |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Langkah-langkah
1. Siapkan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat seblak kerupuk kering, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Bersihkan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabe rawit dan cabe merah. Kemudian, rebus mie instan hingga agak empuk. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis Bawang dan Cabe
Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah diiris halus, tumis hingga matang.
3. Masukkan Kerupuk Kering
Tambahkan kerupuk kering ke dalam wajan, aduk rata hingga kerupuk kering tercampur dengan bumbu-bumbu yang telah ditumis.
4. Tambahkan Air
Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam, gula dan mie instan yang sudah direbus. Masak hingga semua bahan tercampur dan kuah menjadi sedikit kental.
5. Tambahkan Daun Bawang
Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk rata sebentar dan matikan api.
FAQ tentang Seblak Kerupuk Kering
1. Apakah seblak kerupuk kering sangat pedas?
Seblak kerupuk kering memiliki rasa pedas yang cukup kuat, namun kamu bisa mengatur tingkat kepedasan sesuai dengan selera. Jika kamu tidak suka makanan yang terlalu pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit.
2. Bolehkah menggunakan mie instan yang sudah kadaluwarsa?
Tidak disarankan, sebaiknya kamu menggunakan mie instan yang masih dalam masa berlaku untuk menghindari masalah kesehatan.
3. Apakah seblak kerupuk kering bisa disimpan?
Seblak kerupuk kering bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa hari. Namun, sebaiknya kamu tidak menyimpannya terlalu lama agar kualitas makanan tidak menurun.
4. Apa saja variasi seblak kerupuk kering?
Seblak kerupuk kering bisa divariasikan dengan bahan lain seperti tahu, bakso, sayuran dan lain sebagainya. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan sesuai dengan selera untuk menciptakan variasi seblak yang berbeda.
5. Apakah seblak kerupuk kering termasuk makanan yang sehat?
Seblak kerupuk kering mengandung banyak kalori dan garam, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Namun, kamu bisa menambahkan sayuran dan protein untuk membuat seblak lebih sehat dan bergizi.
Sekian artikel tentang cara membuat seblak kerupuk kering untuk Kawan Mastah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! Jangan lupa untuk berbagi artikel ini dengan teman-temanmu ya.