Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka saus tiram? Saus yang memiliki cita rasa gurih, manis, dan sedikit asin ini tentu menjadi favorit banyak orang. Selain itu saus tiram juga sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan seperti tumis sayur, mie goreng, dan masih banyak lagi. Namun, tahukah kamu bagaimana cara membuat saus tiram yang praktis dan enak? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat saus tiram, pastikan kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut daftar bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Saus tiram |
3 sendok makan |
Bawang putih, cincang halus |
2 siung |
Bawang merah, cincang halus |
1 buah |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
2 sendok makan |
Air |
100 ml |
Maizena |
1 sendok makan |
Pastikan semua bahan tersebut tersedia di dapurmu sebelum memulai membuat saus tiram. Jika semua bahan sudah siap, mari kita lanjut ke tahap selanjutnya!
2. Persiapan Awal
Sebelum memulai membuat saus tiram, pastikan kamu sudah menyiapkan wajan dan spatula yang akan digunakan. Letakkan wajan di atas kompor dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan minyak goreng ke dalam wajan dan tunggu sampai minyak panas.
Selanjutnya, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang ke dalam wajan. Tumis bawang hingga harum dan berubah warna kecokelatan. Jangan sampai bawang terlalu gosong ya! Setelah itu, masukkan saus tiram dan aduk rata.
3. Pembuatan Saus Tiram
Setelah semua bahan disiapkan dan persiapan awal sudah dilakukan, saatnya memasak saus tiram. Berikut langkah-langkah membuat saus tiram yang praktis:
Langkah 1
Tambahkan kecap manis ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ditumis sebelumnya. Masukkan merica bubuk dan aduk rata kembali.
Langkah 2
Tuang air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Masukkan maizena ke dalam wadah kecil dan tambahkan sedikit air untuk diaduk. Tambahkan maizena yang sudah diaduk ke dalam wajan dan aduk rata.
Langkah 3
Tunggu sampai saus tiram mengental dan terlihat mengkilap. Aduk rata selama kira-kira 5 menit agar saus tidak menggumpal dan merata. Setelah itu, matikan kompor dan saus tiram siap digunakan!
4. Tips Membuat Saus Tiram yang Enak
Ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk membuat saus tiram yang enak dan lezat. Berikut beberapa tips tersebut:
Tips 1
Pilih saus tiram yang berkualitas dan sudah terbukti enak. Saus tiram yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih lezat pada masakanmu.
Tips 2
Pilih bawang merah dan bawang putih yang segar dan berkualitas baik. Bawang yang segar akan memberikan aroma khas yang harum pada saus tirammu.
Tips 3
Jangan terlalu banyak menggunakan saus tiram dalam masakanmu. Saus tiram yang terlalu banyak akan membuat masakanmu terlalu asin dan tidak lezat.
Tips 4
Tambahkan sedikit gula pasir ke dalam saus tirammu untuk memberikan sedikit rasa manis yang lezat pada masakanmu.
5. FAQ
1. Apakah bisa membuat saus tiram dari bahan-bahan yang lebih praktis?
Tentu saja bisa! Kamu bisa menggunakan saus tiram instan yang sudah dijual di pasar atau supermarket. Selain itu kamu juga bisa menggunakan tepung maizena instan untuk menggantikan tepung maizena biasa.
2. Apa saja jenis masakan yang bisa menggunakan saus tiram?
Banyak sekali jenis masakan yang bisa menggunakan saus tiram sebagai bahan utamanya. Beberapa di antaranya adalah tumis sayur, mie goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi!
3. Berapa lama saus tiram bisa bertahan di dalam lemari es?
Jika disimpan dengan baik di dalam kulkas, saus tiram bisa bertahan selama 2 minggu.
4. Apakah saus tiram mengandung MSG?
Beberapa merek saus tiram mengandung MSG, namun banyak juga merek yang tidak mengandung MSG sama sekali. Pastikan membaca label produk atau mencari merek saus tiram yang bebas MSG jika kamu tidak ingin mengonsumsi MSG.
5. Apakah saus tiram bisa digunakan sebagai bahan marinasi?
Tentu saja bisa! Saus tiram sering digunakan sebagai bahan marinasi untuk daging, ayam, atau seafood. Kamu bisa mencampurkan saus tiram dengan bahan lain seperti kecap manis, bawang putih, atau jahe untuk memberikan rasa yang lebih lezat pada masakanmu.
Nah, itu tadi cara membuat saus tiram yang praktis dan enak beserta tips dan FAQ-nya. Semoga artikel ini membantu kamu untuk membuat saus tiram yang enak dan lezat. Selamat mencoba!