Halo Kawan Mastah, apa kabar? Bagi yang suka memasak, pasti suka juga bereksperimen dalam membuat berbagai saus untuk menambah cita rasa masakan. Pada kali ini kita akan membahas tentang cara membuat saus steak yang lezat dan mudah untuk diikuti. Yuk, kita mulai!
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat saus, pastikan bahan-bahan yang akan digunakan sudah tersedia dan terukur dengan baik. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Bawang putih, cincang halus |
2 siung |
Keju parut |
50 gram |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Lada hitam, tumbuk kasar |
1/2 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Minyak sayur |
1 sendok makan |
Daun bawang, iris halus |
1 batang |
Kaldu ayam bubuk |
1/2 sendok teh |
Air matang |
200 ml |
Pastikan mengambil bahan-bahan yang berkualitas untuk mendapatkan saus yang lezat dan enak.
2. Langkah Membuat Saus Steak
a. Tumis Bawang Putih
Panaskan minyak sayur di atas wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum dan berubah warna menjadi kecoklatan.
b. Tambahkan Keju Parut
Setelah bawang putih harum, masukkan keju parut dan aduk hingga keju meleleh dan tercampur dengan bawang putih.
c. Tambahkan Kecap Manis dan Lada Hitam
Tambahkan kecap manis dan lada hitam ke dalam wajan, aduk-aduk hingga tercampur merata.
d. Tuangkan Air dan Masukkan Kaldu Ayam Bubuk
Setelah bahan-bahan tercampur merata, tuangkan air matang dan masukkan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan biarkan saus mendidih.
e. Tambahkan Daun Bawang dan Garam
Tambahkan daun bawang iris halus dan garam secukupnya ke dalam saus, aduk-aduk hingga tercampur merata. Biarkan saus mendidih hingga kental dan siap disajikan.
3. Tips Membuat Saus Steak yang Lezat
a. Menggunakan Keju Parut
Menambahkan keju parut ke dalam saus steak akan memberikan rasa gurih yang lezat pada saus. Pastikan menggunakan keju parut yang berkualitas dan sesuai selera.
b. Memilih Kecap Manis yang Tepat
Menggunakan kecap manis yang tepat dapat mempengaruhi citarasa saus steak. Pilih kecap manis yang berkualitas dan memiliki rasa yang sesuai dengan selera Anda.
c. Memiliki Takaran dan Pengukuran yang Tepat
Pastikan takaran dan pengukuran bahan-bahan yang digunakan sudah tepat dan terukur dengan baik. Hal ini sangat penting untuk menghasilkan saus steak yang lezat dan enak.
d. Memasak Saus dengan Api Kecil
Memasak saus dengan api kecil dapat membantu bahan-bahan tercampur dan menghasilkan saus yang kental dan lezat. Jangan lupa untuk terus mengaduk supaya saus tidak gosong.
e. Mencicipi Saus Sebelum Disajikan
Sebelum saus disajikan, jangan lupa untuk mencicipi rasanya terlebih dahulu. Bisa menambahkan garam atau lada hitam sesuai dengan selera.
4. FAQ tentang Saus Steak
a. Apa yang Membuat Saus Steak Lezat?
Saus steak yang lezat biasanya terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan diolah dengan tepat. Bahan-bahan seperti keju, kecap manis, bawang putih, dan lada hitam biasanya digunakan untuk membuat rasa saus lebih lezat.
b. Bagaimana Cara Menggunakannya?
Saus steak biasanya disajikan bersama dengan daging steak. Cukup taruh steak di atas piring, lalu tuangkan saus steak di atasnya. Sajikan bersama dengan nasi atau sayuran sesuai dengan selera.
c. Berapa Lama Saus Steak Dapat Bertahan di Kulkas?
Saus steak dapat bertahan dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah tertutup dan jangan lupa untuk memanaskannya terlebih dahulu sebelum digunakan kembali.
d. Bisakah Saus Steak Disimpan dalam Freezer?
Ya, saus steak dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan. Simpan dalam wadah tertutup dan jangan lupa untuk mengecek kembali sebelum digunakan kembali.
e. Apakah Saus Steak Bisa Digunakan untuk Masakan Lain?
Tentu saja! Saus steak dapat digunakan sebagai saus pelengkap pada berbagai masakan seperti burger, spaghetti, dan lain sebagainya.
5. Kesimpulan
Itulah cara membuat saus steak yang lezat dan mudah untuk diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, Anda dapat menghasilkan saus steak yang lezat dan enak. Selamat mencoba, Kawan Mastah!