Hello, Kawan Mastah! Apa kabar hari ini? Apa sudah makan pagi? Nah, kalau belum, yuk kita coba resep putri ayu yang gampang dan bikin ngiler dari bahan-bahan yang mudah didapat. Kali ini, saya akan berbagi step-by-step cara membuat putri ayu yang mudah untuk dicoba di rumah. Yuk simak selengkapnya!
1. Persiapan Bahan
Pertama-tama, Kawan Mastah harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat putri ayu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Maizena |
100 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Telur ayam |
4 butir |
Santan kental |
200 ml |
Air matang |
300 ml |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Setelah semua bahan siap, Kawan Mastah bisa mulai mempersiapkan alat-alat yang dibutuhkan seperti mangkuk besar, sendok, wadah bahan, dan lain-lain.
2. Membuat Adonan
Langkah selanjutnya adalah membuat adonan putri ayu. Berikut ini adalah cara membuat adonannya:
- Pertama-tama, campurkan tepung terigu, maizena, dan gula pasir ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan telur ayam satu persatu ke dalam campuran tepung, maizena, dan gula pasir. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
- Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk secara perlahan agar adonan tetap halus.
- Tambahkan air matang sambil diaduk rata.
- Bila ingin menambahkan pewarna makanan, Kawan Mastah bisa menambahkannya pada saat ini. Aduk rata.
3. Menyiapkan Alat Panggang
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah menyiapkan alat panggang. Kawan Mastah bisa menggunakan cetakan putri ayu atau muffin. Berikut ini adalah cara menyiapkan alat panggang:
- Siapkan cetakan putri ayu atau muffin.
- Olesi cetakan dengan margarin atau minyak agar adonan tidak lengket pada cetakan.
- Panaskan cetakan pada api sedang selama sekitar 5 menit agar cetakan tidak lengket saat memanggang adonan.
4. Memanggang Adonan
Selanjutnya, Kawan Mastah bisa mulai memanggang adonan putri ayu di dalam cetakan yang sudah disiapkan. Berikut ini adalah cara memanggang adonan:
- Tuang adonan ke dalam cetakan putri ayu atau muffin hingga penuh. Jangan terlalu penuh agar adonan tidak meluber saat dipanggang.
- Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
- Cek kematangan adonan dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan. Bila tusuk gigi keluar bersih, berarti adonan sudah matang.
- Ambil adonan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Ambil putri ayu dari cetakan dengan hati-hati dan letakkan pada wadah saji.
FAQ tentang Putri Ayu
1. Apa itu putri ayu?
Putri ayu adalah salah satu kue tradisional dari Indonesia yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan santan. Kue ini biasanya dibuat dalam bentuk bulat dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang manis.
2. Apa bahan yang dibutuhkan untuk membuat putri ayu?
Untuk membuat putri ayu, Kawan Mastah membutuhkan tepung terigu, maizena, gula pasir, telur ayam, santan kental, air matang, dan pewarna makanan (opsional).
3. Apakah putri ayu sulit untuk dibuat?
Tidak, putri ayu tergolong mudah untuk dibuat asalkan Kawan Mastah mengikuti resep dengan seksama dan mempersiapkan semua bahan dan peralatan dengan baik.
4. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti pewarna makanan?
Kawan Mastah bisa menggunakan daun pandan yang telah dihaluskan untuk memberikan warna hijau pada putri ayu atau pengganti lainnya sesuai selera.
5. Apa cara paling tepat untuk menyimpan putri ayu?
Putri ayu bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau di dalam kulkas agar tidak cepat basi. Namun, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari sejak dibuat.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat putri ayu yang mudah dan sederhana. Kawan Mastah bisa mencoba resep ini di rumah dan membuat variasi rasa dengan menambahkan bahan seperti kacang hijau, keju, atau coklat. Selamat mencoba!