Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka pisang goreng crispy coklat keju? Makanan yang satu ini memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Bagaimana tidak, rasanya manis, gurih, dan crunchy saat digigit. Nah, kali ini kami akan membagikan resep cara membuat pisang goreng crispy coklat keju yang lezat. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat pisang goreng crispy coklat keju, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:
NO |
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|---|
1 |
Pisang raja |
4 buah |
2 |
Tepung terigu |
100 gram |
3 |
Susu bubuk |
1 sendok makan |
4 |
Garam |
1/4 sendok teh |
Air soda |
100 ml |
|
6 |
Tepung roti |
100 gram |
7 |
Keju parut |
50 gram |
8 |
Chocolatos coklat batang |
50 gram |
9 |
Minyak goreng |
Sesuai kebutuhan |
Cara membuat pisang goreng crispy coklat keju
Berikut langkah-langkah cara membuat pisang goreng crispy coklat keju:
1. Persiapkan pisang
Dalam resep ini, kami menggunakan pisang raja karena teksturnya yang tebal dan manis. Potong pisang menjadi dua bagian dan sisihkan.
2. Campur adonan tepung
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan air soda
Tuang air soda ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga konsistensi seperti adonan kue. Jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental.
4. Lumuri pisang dengan adonan tepung
Lumuri pisang dengan adonan tepung hingga semua permukaan tertutup. Pastikan pisang tidak berlebihan diolesi adonan tepung sehingga tidak terlalu lengket.
5. Balur dengan tepung roti
Balur pisang dengan tepung roti hingga terbalut merata. Pastikan tepung roti menempel pada pisang dengan baik sehingga tidak mudah lepas saat digoreng.
6. Goreng pisang
Goreng pisang dalam minyak panas hingga warnanya kecoklatan. Keluarkan dari minyak dan tiriskan.
7. Taburi dengan keju parut dan coklat batang
Taburi pisang goreng dengan keju parut dan coklat batang yang sudah dihancurkan. Rasakan sensasi manis, gurih, dan coklat ketika Anda menggigitnya.
FAQ
1. Apa jenis pisang yang paling cocok digunakan?
Kami merekomendasikan pisang raja karena teksturnya yang tebal dan manis. Namun, Anda juga bisa menggunakan jenis pisang lainnya seperti pisang kepok.
2. Harus menggunakan tepung roti atau tepung panir?
Tepung roti lebih disarankan karena memberikan tekstur yang lebih renyah dan crunchy dibandingkan dengan tepung panir. Namun, jika tidak ada tepung roti, Anda bisa menggunakan tepung panir sebagai pengganti.
3. Harus menggunakan keju parut dan coklat batang?
Tidak harus. Jika Anda tidak suka keju parut atau coklat batang, bisa diganti dengan topping lainnya seperti meses, kacang almond, atau gula bubuk.
4. Berapa lama menggoreng pisang?
Idealnya, goreng pisang selama 2-3 menit atau hingga warnanya kecoklatan. Jangan terlalu lama menggoreng karena bisa membuat pisang terlalu garing dan keras.
5. Apakah adonan tepung bisa disimpan di kulkas?
Tidak disarankan karena adonan tepung bisa mudah mengeras dan sulit untuk digunakan kembali. Lebih baik membuat adonan tepung saat akan menggoreng pisang.
Selamat mencoba membuat pisang goreng crispy coklat keju, Kawan Mastah! Semoga resep ini bisa menjadi camilan favorit Anda dan keluarga.