Hello Kawan Mastah, siapa yang tidak suka dengan nugget ayam? Makanan yang satu ini memang sangat populer dan disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Selain enak, nugget ayam juga mudah diolah dan harganya terjangkau. Nah, kali ini saya akan berbagi cara membuat nugget ayam yang enak dan renyah. Simak artikel ini sampai selesai ya!
Bahan-Bahan:
Sebelum mulai membuat nugget ayam, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam fillet |
500 gram |
Tepung panir |
150 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang bombay |
1 buah |
Susu cair |
150 ml |
Margarin |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Panir kasar (optional) |
100 gram |
Cara Membuat:
1. Potong Daging Ayam
Pertama-tama, potong daging ayam fillet menjadi potongan kecil-kecil. Sebaiknya potong dengan ukuran yang seragam agar nugget bisa matang sempurna.
2. Blender Daging Ayam
Setelah dipotong, blender daging ayam fillet bersama dengan bawang putih dan margarin. Blender sampai halus dan adonan ayam siap diproses selanjutnya.
3. Tumis Bawang Bombay
Panaskan sedikit margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay yang sudah diiris tipis hingga harum. Kemudian, masukan adonan ayam ke dalam wajan dan tumis kembali hingga matang.
4. Campurkan Tepung
Campurkan tepung terigu, susu cair, garam, dan merica dalam satu wadah. Aduk hingga merata. Kemudian, masukkan adonan ayam dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Bentuk Nugget
Ambil sedikit adonan dan bentuklah seperti nugget. Setelah itu, celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga merata.
6. Goreng Nugget
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng nugget hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan nugget dari minyak.
7. Sajikan Nugget
Nugget ayam enak dan renyah siap disajikan. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat untuk menambah rasa pada nugget.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah nugget ayam dapat dijadikan menu sarapan?
Sebaiknya nugget ayam tidak dijadikan sebagai menu sarapan karena nugget ayam mengandung banyak lemak dan kalori. Lebih baik konsumsi sebagai menu makan siang atau makan malam.
2. Apakah nugget ayam sehat untuk anak-anak?
Nugget ayam yang dijual di pasaran umumnya mengandung banyak bahan pengawet dan zat tambahan lainnya. Oleh karena itu, sebaiknya membuat nugget ayam sendiri di rumah agar lebih sehat dan aman dikonsumsi oleh anak-anak.
3. Apakah ada alternatif tepung panir untuk membuat nugget ayam?
Kamu bisa menggunakan tepung roti atau tepung jagung sebagai alternatif tepung panir untuk membuat nugget ayam. Tepung roti akan memberikan rasa yang lebih renyah dan tepung jagung akan memberikan rasa yang sedikit manis.
4. Bagaimana cara membuat nugget ayam yang tanpa tepung?
Kamu bisa mengganti tepung dengan roti tawar yang sudah dihaluskan. Cara membuatnya hampir sama dengan cara membuat nugget ayam biasa.
5. Apakah nugget ayam bisa disimpan dalam freezer?
Ya, nugget ayam bisa disimpan dalam freezer. Simpan nugget ayam dalam wadah tertutup rapat dan taruh dalam freezer. Sebelum menghidangkan, goreng nugget ayam hingga matang dan renyah.
Sekian cara membuat nugget ayam enak dan renyah. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat membantu kamu dalam membuat nugget ayam sendiri di rumah. Selamat mencoba!