Selamat datang kawan mastah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat nasi kuning menggunakan magic com. Nasi kuning merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat disukai oleh banyak orang. Makanan ini biasanya disajikan pada acara-acara spesial seperti pernikahan, khitanan, dan masih banyak lagi.
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum mulai membuat nasi kuning, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras |
2 gelas |
Air |
3 gelas |
Kunyit |
2 ruas jari |
Santan |
200 ml |
Garam |
secukupnya |
Daun pandan |
2 lembar |
Serai |
1 batang |
Kamu juga perlu menyiapkan magic com atau rice cooker yang biasa digunakan untuk memasak nasi. Jika semua bahan sudah disiapkan, maka kita bisa mulai memasak nasi kuning menggunakan magic com.
2. Membuat Bumbu Nasi Kuning
Langkah pertama dalam membuat nasi kuning adalah membuat bumbu kuning. Caranya adalah dengan mengupas kunyit dan blender hingga halus. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan blender kembali hingga benar-benar halus. Jika sudah halus, saring bumbu kuning tersebut dan sisihkan.
FAQ: Kenapa Bumbu Kuning Harus Disaring?
Bumbu kuning harus disaring agar nasi kuning terlihat lebih cantik dan tidak ada serat kunyit yang mengganggu. Selain itu, bumbu kuning yang sudah disaring juga bisa membuat nasi kuning lebih lembut dan kenyal.
3. Mengolah Bahan-bahan
Setelah membuat bumbu kuning, selanjutnya adalah mengolah bahan-bahan lainnya. Pertama-tama, cuci beras hingga bersih dan tiriskan. Setelah itu, tambahkan bumbu kuning yang sudah disaring ke dalam bersa. Aduk-aduk hingga bumbu kuning tercampur merata dengan beras.
Selanjutnya, masukkan santan ke dalam magic com atau rice cooker dan tambahkan air secukupnya. Masukkan daun pandan dan serai ke dalam air santan tersebut. Kemudian, masukkan campuran beras dan bumbu kuning ke dalam magic com atau rice cooker dan aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
FAQ: Berapa Banyak Air yang Harus Ditambahkan?
Secara umum, perbandingan antara beras dan air adalah 1:1,5 atau 1:2. Namun, karena kita sudah menambahkan santan ke dalam nasi kuning, maka perbandingannya bisa menjadi 1:2 atau 1:2,5. Jangan lupa untuk menyesuaikan air sesuai dengan magic com atau rice cooker yang digunakan.
4. Membuat Nasi Kuning
Setelah semua bahan sudah tercampur rata, kamu bisa mulai memasak nasi kuning menggunakan magic com atau rice cooker. Tekan tombol cook dan tunggu hingga magic com atau rice cooker berbunyi atau lampu indicator mati. Setelah itu, biarkan nasi kuning dalam magic com atau rice cooker selama beberapa menit agar nasi matang sempurna.
Setelah matang, kamu bisa menghidangkan nasi kuning bersama dengan lauk pauk dan sambal yang disukai. Selamat mencoba!