Hello Kawan Mastah! Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat mie goreng pedas dari mie instan. Siapa sih yang tidak suka mie goreng? Apalagi jika mie goreng pedas yang membuat lidah kita bergoyang. Mari kita mulai pembahasannya!
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai membuat mie goreng pedas, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Mie instan |
1 bungkus |
Cabe rawit |
5 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
2 siung |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan kita telah menyiapkan semua bahan-bahan tersebut sebelum memulai memasak mie goreng pedas.
2. Membuat Bumbu
Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu untuk mie goreng pedas kita. Berikut adalah cara membuat bumbu tersebut:
- Iris bawang putih dan bawang merah.
- Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.
- Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis, garam, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan air dan aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
- Angkat bumbu dari wajan dan sisihkan.
Dengan membuat bumbu terlebih dahulu, kita akan memudahkan langkah selanjutnya dalam membuat mie goreng pedas.
3. Memasak Mie Instan
Selanjutnya, masak mie instan yang telah disiapkan. Berikut adalah cara memasak mie tersebut:
- Siapkan panci berukuran sedang dan isi dengan air.
- Panaskan air hingga mendidih, setelah air mendidih masukkan mie instan ke dalam panci.
- Masak mie instan selama kurang lebih 3-4 menit.
- Setelah matang, tiriskan mie instan dan sisihkan.
Saat melakukan langkah ini, pastikan mie instan telah dimasak dengan baik agar hasil mie goreng pedas tidak mudah hancur atau lengket.
4. Menggoreng Mie Instan
Setelah mie instan dimasak, selanjutnya kita akan menggorengnya. Berikut adalah cara menggoreng mie instan:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Setelah minyak goreng panas, masukkan mie instan ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan bumbu yang telah dibuat tadi ke dalam wajan dan aduk rata.
- Masak mie instan hingga matang dan bumbu tercampur rata dengan mie instan.
- Angkat mie goreng pedas dari wajan dan sajikan dengan taburan daun bawang atau seledri sebagai garnish.
Setelah mie instan digoreng, jangan lupa untuk menambahkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya. Pastikan mie goreng pedas telah matang dan bumbu tercampur rata dengan mie instan.
5. Tips dan Trik
Terakhir, berikut adalah tips dan trik dalam membuat mie goreng pedas dari mie instan:
- Jika tidak suka pedas, jumlah cabe rawit dapat dikurangi atau bahkan dihilangkan.
- Tambahkan telur atau ayam ke dalam mie goreng pedas untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
- Goreng mie instan di dalam wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar tidak mudah hancur atau lengket.
- Tambahkan air sedikit-sedikit pada bumbu agar mie goreng pedas tidak terlalu kering.
- Taburi mie goreng pedas dengan bawang goreng untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih nikmat.
Frequently Asked Questions
1. Apakah bisa menggunakan mie instan merek apa saja?
Tentu saja bisa. Namun, untuk hasil yang lebih baik disarankan untuk menggunakan mie instan merek tertentu yang memang telah terbukti enak dan berkualitas.
2. Apakah cara ini aman untuk kesehatan?
Cara membuat mie goreng pedas dari mie instan ini bisa dikatakan cukup aman untuk kesehatan jika kita tidak terlalu sering mengonsumsinya. Namun, lebih baik jika kita tidak terlalu sering mengonsumsi mie instan karena terdapat kandungan bahan kimia dan MSG yang berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
3. Apakah bumbu mie goreng pedas ini bisa disimpan untuk digunakan kembali?
Tentu saja bisa. Bumbu mie goreng pedas yang telah dibuat dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari dan digunakan kembali untuk membuat mie goreng pedas jika dibutuhkan.
4. Apa yang harus dilakukan jika mie goreng pedas terlalu pedas?
Jika mie goreng pedas yang kita buat terlalu pedas, kita bisa menambahkan gula atau kecap manis sedikit demi sedikit hingga rasa pedas berkurang.
5. Apakah ada bahan lain yang bisa ditambahkan ke dalam mie goreng pedas?
Tentu saja ada. Bahan lain yang bisa ditambahkan ke dalam mie goreng pedas antara lain ayam, bakso, sayuran, atau seafood.
Nah, itu dia cara membuat mie goreng pedas dari mie instan yang mudah dan praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil, Kawan Mastah!