Selamat datang kawan Mastah! Siapa yang tidak tahu martabak teflon? Makanan yang satu ini memang menjadi primadona bagi banyak orang. Bagaimana tidak, rasanya yang lezat dan mudah dibuat menjadi alasan mengapa martabak teflon menjadi menu favorit. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat martabak teflon yang enak dan mudah dibuat. Yuk, simak ulasan berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat martabak teflon, pastikan bahan-bahan yang dibutuhkan sudah siap. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Telur |
2 butir |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Ragi instan |
1 sendok teh |
Air matang |
500 ml |
Garam |
1 sendok teh |
Minyak sayur |
secukupnya |
Bahan Isian (sesuai selera) |
– |
Cara Membuat Adonan Martabak Teflon
Setelah bahan-bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan martabak teflon. Berikut tahapan-tahapannya:
Langkah Pertama: Mengaduk Semua Bahan
Pertama, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan ragi instan ke dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah Kedua: Menambahkan Telur
Setelah itu, pecahkan telur ke dalam wadah dan aduk kembali hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan telur dalam adonan.
Langkah Ketiga: Menambahkan Air
Tuang air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan. Aduk hingga adonan kalis dan tidak menggumpal. Setelah itu, tutup wadah dan diamkan selama 30-45 menit hingga adonan mengembang.
Langkah Keempat: Menambahkan Garam
Setelah adonan mengembang, tambahkan garam ke dalamnya dan aduk kembali hingga rata.
Langkah Kelima: Membuat Adonan Siap Dipanggang
Setelah semua langkah di atas dilakukan, adonan siap dipanggang. Panaskan teflon dengan menggunakan api sedang. Olesi teflon dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam teflon secukupnya. Setelah itu, tambahkan bahan isian sesuai selera. Tunggu hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak teflon?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak teflon sekitar 60-90 menit, tergantung pada kecepatan Anda dalam mengaduk adonan dan memasaknya.
2. Bisa menggunakan bahan isian apa saja?
Tentu saja! Anda bisa menggunakan bahan isian yang sesuai dengan selera Anda, seperti telur, daging sapi, keju, jamur, dan sebagainya.
3. Apakah bisa menggunakan teflon tanpa minyak sayur?
Bisa, namun hasilnya akan lebih baik jika menggunakan minyak sayur untuk memastikan martabak tidak lengket dan lebih garing.
4. Apakah ragi instan harus digunakan?
Ya, ragi instan dibutuhkan untuk membuat adonan martabak teflon mengembang dan lebih lezat.
5. Apakah adonan martabak teflon bisa disimpan?
Tentu saja bisa. Adonan martabak teflon bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin selama 1-2 hari.
Kesimpulan
Itulah cara membuat martabak teflon yang enak dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, kawan Mastah bisa membuat martabak teflon sendiri di rumah tanpa harus pergi ke luar. Selamat mencoba dan apabila ada pertanyaan, jangan ragu untuk menghubungi kami. Salam hangat dari kami untuk kawan Mastah sekalian!