Hello Kawan Mastah! Siapa yang tak suka dengan martabak manis? Makanan yang satu ini memang selalu menjadi favorit di setiap kesempatan. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat martabak manis di rumah, artikel ini akan memberikan panduan cara membuat martabak manis sederhana yang mudah diikuti.
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat martabak manis, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Ragi instan |
1 sendok makan |
Minyak goreng |
2 sendok makan |
Air matang |
250 ml |
Keju parut |
Secukupnya |
Coklat batang |
Secukupnya |
Skim milk |
1 sendok makan |
Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai membuat martabak manis.
2. Cara Membuat Adonan Martabak Manis
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan martabak manis. Berikut adalah cara membuat adonan martabak manis sederhana:
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
3. Cara Membuat Martabak Manis
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membuat martabak manis sesuai selera. Berikut adalah cara membuat martabak manis sederhana:
- Panaskan wajan datar dengan api sedang.
- Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut dan potongan coklat batang.
- Tambahkan skim milk di atasnya.
- Tutup wajan dan tunggu hingga martabak matang.
- Angkat martabak dari wajan dan potong-potong.
4. Tips Membuat Martabak Manis
Agar hasil martabak manis yang dihasilkan sempurna, berikut adalah beberapa tips yang bisa diterapkan:
- Gunakan api sedang saat memanggang adonan agar tidak gosong.
- Gunakan minyak goreng secukupnya agar martabak tidak terlalu berminyak.
- Tambahkan topping yang disukai agar martabak lebih enak.
5. FAQ (Frequently Asked Question) Martabak Manis
1. Apakah bisa menggunakan ragi biasa?
Bisa, akan tetapi jangan lupa untuk mengembangkan adonan selama 1 jam agar adonan mengembang sempurna.
2. Bisa menggunakan susu cair sebagai pengganti skim milk?
Bisa, akan tetapi penggunaan susu cair akan membuat martabak menjadi lebih lembut dan kurang padat.
3. Kenapa martabak manis saya tidak mengembang?
Hal tersebut mungkin disebabkan oleh ragi yang sudah kadaluarsa atau suhu air yang terlalu panas saat mencampur adonan.
4. Bisa menambahkan warna pada adonan?
Bisa, anda bisa menggunakan pewarna makanan sesuai selera.
5. Bagaimana cara menyimpan martabak manis yang belum dihabiskan?
Simpan martabak manis dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Jangan lupa untuk memanaskan martabak sebelum dikonsumsi kembali.
6. Kesimpulan
Sekarang, kalian sudah tahu bagaimana cara membuat martabak manis sederhana di rumah. Dengan mengikuti panduan di atas, kalian bisa menikmati martabak manis yang enak dan sehat. Selamat mencoba!