Halo Kawan Mastah, selamat datang di artikel ini yang akan membahas cara membuat kue putri ayu. Kue ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manisnya yang khas. Selain itu, kue putri ayu juga memiliki tampilan yang cantik sehingga sering dijadikan sebagai hidangan saat acara-acara yang penting. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tutorial lengkap bagaimana cara membuat kue putri ayu yang lezat dan mudah untuk diikuti. Yuk, simak ulasannya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat kue putri ayu, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
300 gram |
Maizena |
50 gram |
Santan kental |
500 ml |
Gula pasir |
200 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Pewarna makanan |
Sesuai selera |
Vanili bubuk |
1/4 sendok teh |
Telur ayam |
4 butir |
Minyak goreng |
Secukupnya |
2. Cara membuat kue putri ayu
2.1. Campurkan tepung terigu dan maizena
Pertama-tama, ambil wadah besar dan campurkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata menggunakan sendok atau whisk.
2.2. Tambahkan santan, gula, dan garam
Tambahkan santan kental ke dalam adonan tepung terigu dan maizena tadi. Aduk rata menggunakan whisk. Kemudian, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk kembali hingga gula dan garam tercampur merata.
2.3. Tambahkan pewarna makanan dan vanili bubuk
Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera Anda ke dalam adonan kue putri ayu. Kemudian, tambahkan vanili bubuk dan aduk rata.
2.4. Tambahkan telur dan aduk rata
Pecahkan telur ayam satu per satu dan masukkan ke dalam adonan kue putri ayu. Aduk rata menggunakan whisk hingga adonan tercampur merata.
2.5. Panaskan cetakan kue putri ayu
Siapkan cetakan kue putri ayu yang telah diolesi dengan minyak goreng. Panaskan cetakan di atas kompor dengan api sedang.
2.6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan
Tuangkan adonan kue putri ayu ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok sayur. Jangan terlalu banyak karena adonan nantinya akan mengembang.
2.7. Panggang kue putri ayu
Panggang kue putri ayu di atas kompor dengan api kecil hingga matang dan kecoklatan. Pasta pastikan kedua sisi kue terpanggang dengan sempurna.
2.8. Angkat dan sajikan
Ambil kue putri ayu dari cetakan dan letakkan di atas piring saji. Sajikan kue putri ayu selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi rasa yang maksimal.
3. FAQ tentang kue putri ayu
3.1. Apakah kue putri ayu dapat disimpan dalam kulkas?
Ya, kue putri ayu dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan kue sudah dingin terlebih dahulu sebelum disimpan. Saat akan disajikan, panaskan kue di atas kompor atau di dalam oven terlebih dahulu sebelum disajikan.
3.2. Bolehkah menggunakan santan instan untuk membuat kue putri ayu?
Boleh, tetapi hasilnya mungkin tidak sebaik menggunakan santan kental yang asli. Jika menggunakan santan instan, pastikan untuk mengurangi jumlah air agar tekstur adonan tidak terlalu encer dan mudah kempes saat dipanggang.
3.3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue putri ayu?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue putri ayu kurang lebih 1 jam.
3.4. Apakah kue putri ayu dapat dibuat tanpa telur?
Tidak, telur adalah salah satu bahan utama dalam membuat kue putri ayu. Namun, jika Anda memiliki alergi terhadap telur, Anda dapat mencoba menggantinya dengan bahan lain seperti tepung ketan atau tepung beras ketan.
3.5. Bisakah kue putri ayu dibuat tanpa pewarna makanan?
Bisa, pewarna makanan bukan bahan wajib dalam membuat kue putri ayu. Namun, tanpa pewarna makanan, warna kue putri ayu akan cenderung putih dan tidak secerah apabila menggunakan pewarna.
Itulah tutorial lengkap cara membuat kue putri ayu yang lezat dan mudah untuk diikuti. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat kue putri ayu di kolom komentar di bawah ya, Kawan Mastah.