Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan kue? Rasanya yang manis dan lezat pastinya menjadi favorit banyak orang. Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue lumpur yang begitu populer di Indonesia. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue lumpur, terdapat beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Beras |
250 gram |
Gula Pasir |
200 gram |
Santan |
500 ml |
Garam |
1/2 sendok teh |
Pewarna Makanan |
Sesuai selera |
Minyak Kelapa |
Secukupnya |
Langkah-Langkah
1. Campur Bahan Kering
Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata sampai bahan tercampur sempurna.
2. Tambahkan Santan
Tuangkan santan ke dalam campuran bahan kering sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata. Pastikan santan benar-benar tercampur dan tidak menggumpal.
3. Tambahkan Pewarna Makanan
Untuk memberikan warna pada kue lumpur, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata sampai warnanya merata.
4. Panaskan Wajan
Panaskan wajan di atas api kecil dan tambahkan minyak kelapa. Pastikan minyak cukup banyak agar kue tidak menempel pada wajan.
5. Tuang Adonan Kue
Setelah minyak panas, tuang adonan kue dengan sendok sayur. Pastikan adonannya tidak terlalu banyak agar kue bisa matang dengan sempurna.
6. Balik Kue
Biarkan kue matang di satu sisi sebelum dibalik ke sisi lainnya. Setelah itu, biarkan kue matang sempurna. Lakukan sampai adonan habis.
7. Sajikan
Sajikan kue lumpur dalam sebuah piring dan tambahkan topping sesuai selera, seperti keju atau cokelat serut.
FAQ tentang Kue Lumpur
1. Apa itu kue lumpur?
Kue lumpur adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang manis.
2. Dapatkah kue lumpur disimpan dalam waktu lama?
Kue lumpur dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan kue disimpan dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi.
3. Apakah kue lumpur sulit dibuat?
Tidak sulit, Kawan Mastah! Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun dapat membuat kue lumpur di rumah.
4. Apa pewarna makanan yang dapat digunakan untuk membuat kue lumpur?
Kamu dapat menggunakan pewarna makanan cair atau bubuk yang biasa digunakan untuk membuat kue dan masakan.
5. Apa topping yang cocok untuk kue lumpur?
Ada banyak topping yang cocok untuk kue lumpur, seperti keju parut, cokelat serut, atau meses. Kamu bisa memilih topping sesuai selera.
Selamat mencoba membuat kue lumpur, Kawan Mastah! Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman dan keluarga ya.