Halo Kawan Mastah! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue cincin. Kue cincin adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Biasanya kue ini digunakan untuk acara-acara tertentu seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan hanya untuk camilan di rumah. Simak panduan lengkapnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat kue cincin antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Mentega |
150 gram |
Kuning telur ayam |
4 butir |
Baking powder |
1 sendok teh |
Essens vanila |
1 sendok teh |
Susu cair |
100 ml |
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti cokelat chip atau kismis sesuai selera.
2. Cara Membuat Adonan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan kue cincin:
a. Siapkan Wadah
Siapkan wadah besar untuk mengaduk semua bahan. Pastikan wadah tersebut bersih dan kering.
b. Campur Bahan Kering
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder ke dalam wadah tersebut. Aduk dengan spatula hingga merata.
c. Tambahkan Bahan Cair
Tambahkan mentega yang sudah dicairkan, kuning telur ayam, essens vanila, dan susu cair ke dalam wadah tersebut. Aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
d. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama sekitar 30 menit supaya adonan menjadi lebih kalis.
e. Bentuk Adonan
Setelah diamkan, bentuk adonan menjadi cincin dengan menggunakan cetakan kue khusus. Anda juga bisa membentuk adonan dengan cara membulatkan dan memotong tengahnya dengan menggunakan cutter.
3. Cara Memanggang Kue Cincin
Berikut adalah cara memanggang kue cincin:
a. Panaskan Oven
Panaskan oven terlebih dahulu hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius.
b. Olesi Loyang
Olesi loyang dengan mentega atau margarin agar kue tidak lengket saat dipanggang.
c. Panggang Kue
Panggang kue selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
d. Tiriskan
Tiriskan kue dan biarkan dingin sebelum disajikan.
4. FAQ tentang Kue Cincin
a. Apakah Harus Menggunakan Cetakan Khusus?
Anda bisa menggunakan cetakan khusus atau cara manual. Cara manual bisa dengan membulatkan adonan dan memotong tengahnya dengan cutter.
b. Apakah Harus Menggunakan Susu Cair?
Anda bisa menggunakan susu cair atau susu bubuk. Namun, susu cair lebih disarankan karena bisa membuat adonan lebih lembut.
c. Bisakah Ditambahkan Bahan Lain?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan bahan lain seperti cokelat chip, kismis, atau buah-buahan sesuai selera.
d. Apakah Harus Menggunakan Oven?
Iya, memang diperlukan oven untuk memanggang kue ini. Namun, jika tidak ada oven, Anda bisa menggunakan panci berukuran besar sebagai pengganti loyang dan memanggang di atas kompor dengan api kecil.
e. Bagaimana Penyimpanan Kue Cincin?
Simpan kue cincin dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan kering. Kue bisa bertahan sampai 3-4 hari.
5. Kesimpulan
Membuat kue cincin ternyata mudah, bukan? Jangan lupa untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan kue yang enak dan lezat. Selamat mencoba!