Halo Kawan Mastah! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue bawang untuk 1kg tepung. Kue bawang merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya lezat untuk disantap, kue bawang juga mudah untuk dibuat di rumah. Nah, untuk itu, yuk kita simak bersama-sama cara membuat kue bawang yang enak dan mudah dibuat.
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue bawang, pastikan terlebih dahulu semua bahan yang diperlukan telah tersedia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang untuk 1kg tepung:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
1 kg |
Minyak goreng |
500 ml |
Bawang bombay |
4 buah (ukuran sedang) |
Bawang putih |
6 siung |
Kecap manis |
4 sendok makan |
Garam |
2 sendok teh |
Lada bubuk |
1/2 sendok teh |
Daging sapi cincang |
250 gram |
Telur |
2 butir |
Cara Membuat Kue Bawang
Langkah 1: Menyiapkan Bahan
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue bawang. Pastikan bahan-bahan tersebut telah tersedia dan dalam keadaan bersih dan segar.
Langkah 2: Memarut Bawang
Kupas bawang bombay dan bawang putih, kemudian parut kedua jenis bawang tersebut. Pisahkan air bawang dan ampasnya.
Langkah 3: Membuat Adonan
Siapkan wadah yang cukup besar, kemudian masukkan tepung terigu, bawang putih parut, garam, lada bubuk, kecap manis, serta daging sapi cincang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Langkah 4: Menambahkan Minyak
Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil terus diaduk hingga kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau keras.
Langkah 5: Menambahkan Bawang Bombay
Setelah adonan kalis, masukkan air bawang bombay ke dalam adonan, aduk rata hingga tercampur dengan sempurna.
Langkah 6: Menambahkan Telur
Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adonan, aduk rata hingga tercampur dengan sempurna.
Langkah 7: Membentuk Adonan
Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai dengan selera. Biasanya, kue bawang dibentuk dengan bentuk bulat pipih atau lonjong.
Langkah 8: Menggoreng Kue Bawang
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, goreng kue bawang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bagaimana cara membuat kue bawang agar tidak mudah hancur?
Untuk membuat kue bawang agar tidak mudah hancur, pastikan adonan kue yang dibuat tidak terlalu lembek atau keras. Adonan yang kalis merupakan kunci utama dalam membuat kue bawang yang enak dan tidak mudah hancur.
2. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang?
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang antara lain tepung terigu, minyak goreng, bawang bombay, bawang putih, kecap manis, garam, lada bubuk, daging sapi cincang, serta telur.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang tergantung dari jumlah dan ukuran kue yang ingin dibuat. Namun, secara umum, waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang sekitar 1-2 jam.
4. Bagaimana cara menyajikan kue bawang dengan baik?
Kue bawang bisa disajikan dengan cara dihias sedemikian rupa agar terlihat menarik. Selain itu, kue bawang bisa juga disajikan dengan saus sambal atau saus tomat agar lebih enak disantap.
Itulah caranya membuat kue bawang untuk 1kg tepung. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! Jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-temanmu ya, Kawan Mastah.