Hello Kawan Mastah!Apakah Kawan Mastah pernah mencicipi keripik pisang coklat? Rasanya yang gurih dan manis membuat camilan satu ini menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini saya akan berbagi cara membuat keripik pisang coklat yang simpel namun enak. Yuk, simak artikel ini sampai habis!
Persiapan Bahan
Sebelum mulai membuat keripik pisang coklat, pastikan semua bahan sudah siap. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik pisang coklat? Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- Pisang kepok matang sebanyak 4 buah
- Coklat batang sebanyak 200 gram
- Tepung terigu sebanyak 100 gram
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat keripik pisang coklat yang enak:
1. Siapkan Pisang
Pertama-tama, kupas pisang dan iris tipis-tipis menggunakan pisau yang tajam. Pastikan irisan pisang memiliki ketebalan yang seragam agar hasilnya dapat matang secara merata.
2. Coklat Meleleh
Selanjutnya, lelehkan coklat dengan cara memanaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, letakkan mangkuk yang berisi coklat di atas panci sampai coklat meleleh sempurna.
3. Tepung Terigu
Selanjutnya, campurkan tepung terigu dengan sedikit air hingga adonan tercampur rata dan kental.
4. Goreng Pisang
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng pisang hingga warnanya kuning kecoklatan. Tiriskan pisang dari minyak goreng dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
5. Celup Pisang ke Coklat
Celupkan irisan pisang ke dalam coklat yang telah dilelehkan tadi. Pastikan seluruh bagian irisan pisang terbalut coklat dengan merata.
6. Balut Pisang dengan Tepung Terigu
Balutkan pisang dengan adonan tepung terigu hingga seluruh bagian irisan pisang terbalut tepung dengan merata.
7. Goreng lagi
Goreng pisang balutan tepung terigu hingga warnanya kecoklatan dan keriput.
FAQ tentang Cara Membuat Keripik Pisang Coklat
1. Menggunakan Coklat Batang atau Bubuk Coklat?
Untuk membuat keripik pisang coklat, lebih baik menggunakan coklat batang daripada bubuk coklat. Coklat batang memberi aroma yang lebih wangi dan lezat.
2. Berapa Lama Pisang Goreng?
Pisang goreng sekitar 2-3 menit atau hingga warnanya kuning kecoklatan. Jangan terlalu lama memasak pisang agar tidak gosong.
3. Bagaimana Agar Tepung Terigu Tidak Tertelan Saat Dimakan?
Agar tepung terigu tidak tertelan saat dimakan, pastikan adonan tepung terigu yang digunakan tidak terlalu kental. Pisang juga harus terbalut dengan merata agar tepung tidak menumpuk di satu tempat saja.
4. Bisakah Menggunakan Minyak Goreng yang Sudah Dipakai Sebelumnya?
Bisa, namun disarankan untuk menggunakan minyak goreng yang baru. Penggunaan minyak goreng bekas dapat membuat hasil gorengan menjadi lebih cepat tengik.
5. Bisakah Keripik Pisang Coklat Disimpan dalam Wadah Tertutup?
Ya, keripik pisang coklat dapat disimpan dalam wadah tertutup untuk menjaga kesegarannya. Pastikan keripik sudah dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah.
Kesimpulan
Itulah cara membuat keripik pisang coklat yang simpel dan mudah. Sekarang, Kawan Mastah bisa membuat camilan enak sendiri di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!