Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Saat ini saya ingin berbagi resep cara membuat kacang bawang dengan daun jeruk yang sangat lezat. Kacang bawang yang renyah dan gurih ini cocok dijadikan sebagai camilan atau sebagai lauk. Yuk, kita langsung mulai membuatnya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram kacang tanah |
5 lembar daun jeruk |
4 siung bawang putih |
1 sendok teh garam |
1/2 sendok teh merica |
2 sendok makan minyak goreng |
Langkah Pertama: Merebus Kacang Tanah
1. Cuci bersih kacang tanah lalu tiriskan.
2. Rebus kacang tanah yang sudah dicuci bersih dalam air yang cukup hingga matang, sekitar 20-30 menit.
3. Setelah kacang matang, angkat dan tiriskan.
Langkah Kedua: Menggoreng Bawang Putih dan Daun Jeruk
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak di dalamnya.
2. Iris bawang putih dan daun jeruk tipis-tipis.
3. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu dan matang.
Langkah Ketiga: Menggoreng Kacang Tanah
1. Masukkan kacang tanah ke dalam wajan yang berisi bawang putih dan daun jeruk.
2. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan garam dan merica. Aduk kembali hingga bumbu merata dan kacang mulai berubah warna.
4. Terus aduk hingga kacang berubah warna menjadi coklat keemasan dan mulai terlihat renyah.
Langkah Terakhir: Menyimpan dan Menikmati
1. Angkat kacang bawang dari wajan dan letakkan di atas kertas minyak untuk menyerap minyak yang berlebih.
2. Setelah dingin, simpan dalam wadah yang tertutup rapat.
3. Kacang bawang siap disajikan sebagai camilan atau sebagai lauk.
FAQ
1. Bisakah menggunakan kacang tanah panggang?
Tentu saja bisa. Namun, perlu diingat bahwa kacang tanah panggang akan memiliki rasa yang berbeda dengan kacang tanah rebus.
2. Apakah bisa menambahkan bumbu lain selain garam dan merica?
Tentu saja. Bumbu lain seperti cabai bubuk atau paprika bubuk bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.
3. Berapa lama kacang bawang bisa disimpan?
Kacang bawang yang sudah dingin dan disimpan dalam wadah yang tertutup rapat bisa bertahan hingga 1 minggu.
Sekian resep cara membuat kacang bawang dengan daun jeruk dari saya. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu ya. Terima kasih telah membaca artikel ini, Kawan Mastah.