Halo Kawan Mastah, apakah kamu penasaran dengan cara membuat getuk pisang? Getuk pisang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut dan gula. Rasanya yang manis dan lembut membuat getuk pisang menjadi camilan favorit di Indonesia.
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat getuk pisang, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pisang raja |
1 kg |
Gula pasir |
500 gr |
Kelapa parut kasar |
1 kg |
Air |
500 ml |
Cara Membuat
1. Siapkan Pisang
Pertama-tama, kupas dan potong pisang raja menjadi beberapa bagian kemudian kukus pisang selama 15-20 menit hingga matang dan empuk.
2. Tumbuk Pisang
Ketika pisang sudah matang, tumbuk pisang menggunakan alat tumbuk atau blender hingga halus dan lembut. Pisang yang sudah halus kemudian olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket pada wadah.
3. Masak Gula dan Air
Selanjutnya, masukkan gula pasir dan air ke dalam panci lalu aduk rata. Panaskan gula dan air dengan api sedang dan terus aduk hingga gula larut dan air menjadi sirup.
4. Campurkan Pisang dan Kelapa
Setelah gula larut, masukkan kelapa parut kasar ke dalam panci dan aduk rata dengan sirup gula. Kemudian masukkan pisang yang sudah halus dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Bentuk Getuk Pisang
Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat. Setelah semua adonan habis dibentuk, letakkan getuk pisang di atas daun pisang yang sudah dibersihkan.
6. Sajikan Getuk Pisang
Setelah getuk pisang sudah berbentuk dan rapi, sajikan getuk pisang sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
FAQ
Apa yang membuat getuk pisang menjadi populer di Indonesia?
Rasa manis dan lembut dari getuk pisang membuatnya menjadi camilan tradisional yang populer di Indonesia. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan getuk pisang seperti pisang dan kelapa parut mudah didapatkan dan tergolong murah.
Bisakah getuk pisang disimpan dalam waktu yang lama?
Getuk pisang dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari atau di dalam freezer hingga beberapa minggu. Namun, pastikan getuk pisang sudah dikemas dengan baik agar tidak rusak atau terkena bau freezer.
Apa saja variasi rasa pada getuk pisang?
Selain variasi rasa pisang yang dapat digunakan, getuk pisang juga bisa diberi variasi rasa seperti coklat, stroberi, dan kacang hijau. Untuk memberikan variasi rasa pada getuk pisang, kamu hanya perlu mencampurkan bahan rasa tersebut pada adonan sebelum proses pembentukan.
Bisakah getuk pisang diberikan pada anak-anak?
Getuk pisang aman dikonsumsi oleh anak-anak karena bahan-bahan yang digunakan alami dan tergolong mudah dicerna oleh tubuh. Namun, pastikan getuk pisang yang diberikan belum terlalu manis atau tidak mengandung bahan-bahan yang dapat memicu alergi pada tubuh anak.
Apa saja manfaat dari mengonsumsi getuk pisang?
Getuk pisang mengandung banyak serat dan energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, pisang yang menjadi bahan utama getuk pisang kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.