Halo Kawan Mastah! Apakah kamu suka dengan puding? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan fla puding. Fla puding merupakan puding yang terbuat dari campuran susu, gula, dan telur yang kemudian dimasak hingga mengental. Di artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat fla puding yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan seluruh bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu cair |
1 liter |
Gula pasir |
250 gram |
Maizena |
100 gram |
Kuning telur |
6 butir |
Vanila |
1 sendok teh |
Pastikan kamu membeli bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan fla puding yang enak dan lezat.
Langkah Pertama: Campurkan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam pembuatan fla puding adalah mencampurkan semua bahan menjadi satu. Caranya adalah sebagai berikut:
- Siapkan panci dan masukkan susu cair ke dalamnya.
- Tambahkan gula pasir ke dalam panci dan aduk hingga gula larut dalam susu.
- Campurkan maizena ke dalam panci dan aduk rata.
- Pecahkan kuning telur ke dalam panci dan aduk rata kembali.
- Tambahkan vanila ke dalam panci dan aduk rata.
Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan aduk hingga tidak ada gumpalan-gumpalan.
Langkah Kedua: Masak Campuran
Setelah bahan-bahan dicampurkan dengan baik, langkah selanjutnya adalah memasak campuran tersebut. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan panci dengan api sedang.
- Masukkan campuran susu, gula, maizena, kuning telur, dan vanila ke dalam panci.
- Aduk terus campuran tersebut hingga mengental dan tidak ada gumpalan.
- Setelah mengental, matikan api dan biarkan campuran dingin.
Pastikan untuk terus mengaduk campuran agar tidak menggumpal dan tidak sampai gosong di bagian bawah panci.
Langkah Ketiga: Siapkan Wadah
Setelah campuran dingin, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan wadah untuk menaruh fla puding. Caranya adalah sebagai berikut:
- Siapkan wadah atau cetakan sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan.
- Basahi wadah atau cetakan tersebut dengan sedikit air agar mudah melepas puding.
Pastikan wadah atau cetakan yang digunakan sudah bersih dan rapi agar hasil fla puding tidak terganggu oleh bau atau rasa lain.
Langkah Keempat: Tuang Campuran ke dalam Wadah
Setelah wadah atau cetakan sudah siap, langkah selanjutnya adalah menuangkan campuran fla puding ke dalam wadah atau cetakan tersebut. Berikut adalah caranya:
- Ambil campuran fla puding menggunakan sendok sayur atau sendok sup.
- Tuangkan campuran tersebut ke dalam wadah atau cetakan hingga penuh.
- Ratakan permukaan fla puding agar tidak bergelombang.
Jangan terlalu mencampurkan campuran saat menuangkan pada wadah, karena bisa merusak tekstur fla puding.
Langkah Kelima: Dinginkan Fla Puding
Setelah campuran fla puding sudah dituangkan ke dalam wadah atau cetakan, langkah selanjutnya adalah menghidangkannya setelah selesai didinginkan. Caranya sebagai berikut:
- Dinginkan fla puding di dalam kulkas hingga mengeras.
- Setelah mengeras, keluarkan fla puding dari kulkas.
Fla puding yang sudah didinginkan akan lebih enak dan lezat jika disajikan bersama dengan topping sesuai dengan selera, seperti buah-buahan atau saus cokelat.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Berapa lama proses memasak fla puding?
Proses memasak fla puding membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Namun, waktu ini bisa berbeda tergantung pada kecepatan panci dan jenis kompor yang digunakan.
2. Apakah saya bisa mengganti susu dengan susu almond?
Ya, kamu bisa mengganti susu cair dengan susu almond atau jenis susu lain yang kamu sukai. Namun, pastikan kamu menyesuaikan jumlah bahan agar hasil fla puding tetap enak dan lezat.
3. Apakah saya bisa menyimpan fla puding di dalam kulkas?
Ya, kamu bisa menyimpan fla puding di dalam kulkas untuk beberapa hari. Pastikan untuk menutup rapat wadah atau cetakan sehingga fla puding tidak terkontaminasi oleh bau-bauan di dalam kulkas.
4. Apakah saya bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam fla puding?
Ya, kamu bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam fla puding untuk memberikan warna yang lebih menarik. Namun, pastikan kamu menambahkan pewarna makanan dalam jumlah yang tepat agar tidak terlalu mencolok atau terlalu pucat.
5. Bagaimana cara menghasilkan fla puding yang tidak berbau telur?
Jika kamu ingin menghasilkan fla puding yang tidak berbau telur, kamu bisa mengganti kuning telur dengan tiga sendok makan tepung maizena tambahkan tiga sendok makan susu.