Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan es krim? Rasanya yang manis dan dingin cocok untuk segala suasana. Namun, seringkali es krim dijual dengan harga yang mahal. Bagaimana jika kita membuat es krim sendiri dari pop ice? Yuk, ikuti langkah-langkah di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat es krim, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan sudah tersedia. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Pop Ice |
10 buah |
Susu cair |
1 liter |
Gula pasir |
150 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Vanili bubuk |
1 sendok teh |
Tepung maizena |
2 sendok makan |
Air matang |
150 ml |
Pop Ice bisa kamu pilih rasa apa saja, tergantung selera. Selain itu, siapkan juga wadah besar, mixer atau blender, dan plastic wrap.
Langkah-langkah Membuat Es Krim dari Pop Ice
1. Persiapkan Pop Ice dan Susu Cair
Buka bungkus Pop Ice dan masukkan ke dalam blender atau mixer. Tuangkan susu cair ke atas Pop Ice yang sudah berada di dalam blender. Pastikan susu cair yang dituangkan cukup untuk menutupi Pop Ice.
2. Campurkan Bahan-bahan Lainnya
Tambahkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam campuran Pop Ice dan susu cair di dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur dengan rata.
3. Masak Campuran Es Krim
Pindahkan campuran es krim yang sudah diblender ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Selama memanaskan, aduk terus hingga es krim tercampur dengan sempurna.
4. Tambahkan Tepung Maizena
Tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air ke dalam panci campuran es krim yang sedang dimasak. Aduk terus hingga campuran es krim sedikit mengental. Setelah tercampur dengan baik, matikan api.
5. Dinginkan Campuran Es Krim
Campuran es krim yang sudah dimasak sebaiknya didinginkan terlebih dahulu. Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah dan tutup dengan plastic wrap. Simpan di dalam freezer selama kurang lebih 5 jam.
6. Sajikan Es Krim dari Pop Ice
Setelah es krim beku, keluarkan dan potong ke dalam beberapa bagian. Es krim dari pop ice siap disajikan.
Tips dan Trik
Tambahkan Susu Kental Manis
Jika ingin es krim yang lebih manis, kamu bisa menambahkan susu kental manis ke dalam campuran es krim. Tapi pastikan jangan terlalu banyak, agar es krim tidak terlalu manis.
Pilih Waktu yang Tepat untuk Menyajikan Es Krim
Es krim dari pop ice sebaiknya disajikan saat masih segar dari freezer. Jangan biarkan es krim terlalu lama berada di suhu ruang, karena es krim dapat mencair.
Berikan Hiasan pada Es Krim
Tambahkan hiasan pada es krim, seperti buah-buahan, kacang-kacangan atau coklat cair di atasnya. Hiasan akan menambah keindahan dan kenikmatan es krim yang kamu buat.
FAQ
1. Apa pengganti tepung maizena jika tidak tersedia?
Kamu bisa mengganti tepung maizena dengan tepung kanji atau tepung jagung. Fungsinya sama, yaitu sebagai pengental es krim.
2. Berapa lama es krim bisa disimpan di dalam freezer?
Es krim dari pop ice bisa disimpan di dalam freezer selama 2-3 minggu. Namun, sebaiknya es krim disajikan dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dikeluarkan dari freezer.
3. Apakah es krim dari pop ice akan terasa berbeda dengan es krim yang dijual di toko?
Es krim dari pop ice mungkin akan sedikit berbeda dengan es krim yang dijual di toko dalam hal tekstur dan rasa. Namun, rasanya tetap enak dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
4. Bisa tidak menggunakan susu cair dalam membuat es krim?
Susu cair bisa diganti dengan susu bubuk yang sudah dicampur dengan air. Namun, pastikan takaran air dan susu bubuk benar, agar campuran es krim tidak terlalu encer atau terlalu pekat.
5. Bisakah membuat es krim dari pop ice tanpa menggunakan blender atau mixer?
Bisa. Pop Ice yang sudah dituang susu cair bisa langsung dicampur dengan bahan lainnya di dalam panci. Kemudian, aduk terus selama memanaskan hingga es krim tercampur dengan sempurna.