Halo kawan mastah! Siapa yang tidak suka es jagung? Es ini memang sangat cocok ketika cuaca sedang panas. Bagaimana jika kita mencoba membuat es jagung sendiri di rumah? Yuk, simak cara membuat es jagung berikut ini!
Bahan-bahan
Sebelum mulai membuat es jagung, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:
| 300 gram jagung manis | 50 ml air matang |
| 500 ml susu cair | 1 kaleng susu kental manis |
| 1 sdt garam | 1 sdt vanili |
| Es batu secukupnya |
Langkah 1: Mengolah Jagung
Langkah pertama adalah mengolah jagung. Caranya cukup mudah, yaitu:
- Cuci jagung hingga bersih, kemudian pipil bijinya menggunakan pisau.
- Setelah selesai dipipil, blender jagung menjadi halus.
- Tambahkan air matang, kemudian blender kembali hingga jagung benar-benar halus.
- Saring jagung yang sudah diblender menggunakan saringan halus, kemudian sisihkan.
Langkah 2: Membuat Susu Jagung
Setelah jagung sudah diolah, langkah selanjutnya adalah membuat susu jagung:
- Panaskan susu cair dalam panci, tambahkan susu kental manis, garam, dan vanili ke dalamnya.
- Aduk rata, kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Masukkan jagung yang sudah disaring ke dalam panci, aduk rata dan masak hingga benar-benar matang.
- Setelah matang, angkat panci dan diamkan hingga dingin.
Langkah 3: Membuat Es Jagung
Setelah susu jagung sudah dingin, langkah terakhir adalah membuat es jagung:
- Ambil sebuah gelas atau mangkuk es, beri es batu secukupnya.
- Tuang susu jagung ke dalam gelas atau mangkuk es.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, coklat serut, atau sirup.
- Es jagung siap disajikan dan dinikmati!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
Apa itu es jagung?
Es jagung adalah minuman segar yang terbuat dari jagung manis yang diolah menjadi susu jagung dan dicampur dengan es batu.
Apakah susu jagung bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, susu jagung bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari.
Bagaimana jika tidak memiliki blender?
Jika tidak memiliki blender, jagung juga bisa diparut menggunakan parutan kelapa atau parutan keju.
Bisakah menggunakan jagung kalengan?
Sebaiknya tidak, karena jagung kalengan mengandung bahan pengawet dan tidak segar.
Apa saja topping yang bisa digunakan pada es jagung?
Berbagai macam topping bisa digunakan pada es jagung, seperti keju parut, coklat serut, sirup, dan buah-buahan segar.