Halo Kawan Mastah, kali ini saya ingin berbagi resep egg roll yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah. Egg roll merupakan camilan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan telur dan sayuran. Cocok untuk menemani sore hari atau saat kamu ingin ngemil sambil menonton film favorit. Yuk, simak cara membuat egg roll berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat egg roll, pastikan kamu memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Air |
400 ml |
Telur ayam |
4 butir |
Bawang bombay |
1 buah, cincang halus |
Wortel |
1 buah, potong dadu kecil |
Kacang polong |
100 gram |
Lada hitam |
1/2 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Dengan bahan-bahan di atas, kamu bisa membuat sekitar 10-12 egg roll yang enak dan lezat. Berikut ini adalah cara membuat egg roll yang mudah dan enak:
1. Membuat Adonan Kulit Egg Roll
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membuat adonan kulit egg roll. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu mencampurkan tepung terigu dengan air dan telur ayam. Aduk hingga adonan menjadi kental dan lembut. Sisihkan adonan dan biarkan selama 10-15 menit.
2. Menyiapkan Isi Egg Roll
Selagi menunggu adonan kulit egg roll istirahat, kamu bisa menyiapkan isi untuk egg roll. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata dan tambahkan garam serta lada hitam. Masak hingga sayuran matang dan sisihkan.
3. Membuat Kulit Egg Roll
Selanjutnya, ambil sejumput adonan kulit egg roll dan tuang ke atas wajan anti lengket yang sudah dipanaskan. Ratakan adonan dan masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
4. Mengisi Kulit Egg Roll
Ambil selembar kulit egg roll yang sudah matang, beri isian sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya. Lipat kedua sisi kulit ke bagian tengah, dan gulung hingga membentuk egg roll. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
5. Menggoreng Egg Roll
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup, masukkan egg roll dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat egg roll dan tiriskan minyak berlebih menggunakan kertas minyak atau tissue. Egg roll siap disajikan!
FAQ Tentang Egg Roll
1. Apa yang membuat egg roll enak?
Jawaban:
Egg roll menjadi enak karena isian sayuran yang dimasak dengan bumbu yang pas. Jika kamu ingin menambahkan rasa gurih, kamu bisa menambahkan daging ayam atau udang ke dalam isian egg roll.
2. Apa saja bahan yang bisa digunakan sebagai isian egg roll?
Jawaban:
Isian egg roll bisa bervariasi, kamu bisa menggunakan sayuran seperti wortel, kacang polong, bawang bombay, jamur, kol dan lain sebagainya. Kamu juga bisa menambahkan daging ayam atau udang sebagai isian egg roll.
3. Apakah egg roll bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Jawaban:
Ya, egg roll bisa disimpan dalam waktu yang lama dengan cara dimasukkan dalam freezer. Kamu bisa memanaskan kembali egg roll yang sudah diambil dari freezer dengan cara menggoreng atau memanggang dalam oven.
4. Apakah egg roll sehat untuk dikonsumsi?
Jawaban:
Egg roll yang digoreng memang mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi. Namun kamu bisa menggoreng egg roll dengan minyak yang sedikit dan membatasi konsumsinya untuk menjaga kesehatan.
5. Apa yang bisa dipadukan dengan egg roll?
Jawaban:
Egg roll bisa dipadukan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Kamu juga bisa menjadikan egg roll sebagai lauk pendamping nasi atau mie.
Sekian resep egg roll yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah, Kawan Mastah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!