Selamat datang, Kawan Mastah! Hari ini kita akan belajar cara membuat cupcake yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Apakah kawan-kawan pernah mencoba membuat cupcake sebelumnya? Jika belum, jangan khawatir, artikel ini akan membantu kalian belajar cara membuat cupcake dengan mudah dan rasa yang tidak akan mengecewakan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan cupcake, pastikan kawan-kawan sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:
100 gram tepung terigu serba guna |
100 gram gula pasir |
100 gram mentega |
2 butir telur ayam |
1 sendok teh baking powder |
1/2 sendok teh vanili bubuk |
4 sendok makan susu cair |
pewarna makanan (jika diinginkan) |
Semua bahan tersebut bisa kawan-kawan dapatkan dengan mudah di toko terdekat atau supermarket. Pastikan untuk menimbang semua bahan dengan cermat agar cupcake memiliki tekstur yang sempurna.
Cara Membuat Cupcake
Setelah semua bahan terpenuhi, kawan-kawan bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat cupcake yang lezat:
Langkah 1: Siapkan Oven
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
Langkah 2: Kocok Mentega dan Gula
Kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata dan berwarna pucat. Jangan lupa bersihkan mixer setiap kali digunakan.
Langkah 3: Tambahkan Telur
Tambahkan telur ayam satu per satu sambil terus dikocok menggunakan mixer. Pastikan telur tercampur rata dengan adonan.
Langkah 4: Masukkan Tepung Terigu, Baking Powder, dan Vanili Bubuk
Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.
Langkah 5: Tambahkan Susu Cair
Tambahkan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk agar adonan tidak menjadi terlalu kental.
Langkah 6: Tambahkan Pewarna Makanan (Jika Diinginkan)
Jika kawan-kawan ingin memberikan warna pada cupcake, bisa menambahkan pewarna makanan pada adonan dan aduk kembali hingga merata.
Langkah 7: Masukkan Adonan ke dalam Loyang
Siapkan loyang cupcake dan masukkan adonan ke dalamnya menggunakan sendok sayur atau spuit. Pastikan loyang sudah diolesi mentega terlebih dahulu agar adonan tidak lengket.
Langkah 8: Panggang Cupcake
Panggang cupcake dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang (cek dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket, berarti sudah matang).
Langkah 9: Angkat dari Oven
Setelah matang, keluarkan cupcake dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
Langkah 10: Hias Cupcake
Cupcake siap dihias dengan topping favorit kawan-kawan, seperti buttercream, cream cheese, atau buah-buahan segar. Selamat mencoba!
FAQ
1. Bisakah saya menggunakan margarin alih-alih mentega?
Tentu saja bisa. Namun, pastikan margarin yang digunakan memiliki kadar lemak yang sama dengan mentega agar hasilnya tetap sama.
2. Bagaimana cara membuat buttercream untuk topping cupcake?
Untuk membuat buttercream, kawan-kawan bisa mengikuti resep yang tersedia di internet atau membelinya di toko kue terdekat.
3. Apa yang harus dilakukan jika cupcake terlalu kering atau terlalu basah?
Jika cupcake terlalu kering, kawan-kawan bisa menambahkan sedikit susu atau krim ke dalam adonan. Jika terlalu basah, coba periksa suhu oven dan waktu pemanggangan yang tepat.
4. Bolehkah saya membuat cupcake tanpa baking powder?
Tidak disarankan, karena baking powder berfungsi sebagai pengembang dalam adonan cupcake.
5. Apakah cupcake bisa disimpan di dalam kulkas?
Ya, cupcake bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Pastikan untuk menutup rapat dan simpan di dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi.
Sekian artikel tentang cara membuat cupcake untuk Kawan Mastah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!