Halo Kawan Mastah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat cireng sederhana. Cireng adalah makanan khas dari Indonesia yang terbuat dari tepung kanji dan diisi dengan berbagai bahan. Biasanya, cireng dibuat dengan cara digoreng sehingga menjadi renyah dan gurih. Nah, jika kawan mastah ingin membuat cireng sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat cireng, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung kanji |
250 gram |
Air putih |
500 ml |
Bawang putih, haluskan |
3 siung |
Garam |
1/2 sendok teh |
Ketumbar bubuk |
1/2 sendok teh |
Gula pasir |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Cireng
Setelah semua bahan disiapkan, kita dapat memulai proses pembuatan cireng. Berikut ini adalah tahapan-tahapan yang perlu dilakukan:
1. Campurkan Tepung Kanji dan Bumbu
Pertama-tama, campurkan tepung kanji dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, ketumbar, dan gula pasir. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan Air
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Jika terlalu encer, tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Sebaliknya, jika terlalu kental, tambahkan air sedikit-sedikit.
3. Bentuk Adonan
Pulung adonan hingga kalis. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seukuran bola pingpong. Beri sedikit minyak pada tangan agar adonan tidak lengket.
4. Rebus Cireng
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan cireng ke dalam air mendidih dan biarkan hingga cireng mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Goreng Cireng
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng cireng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama cireng bisa disimpan?
Cireng bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, cireng yang sudah digoreng akan kehilangan kelezatannya jika disimpan terlalu lama.
2. Apa yang bisa diisi ke dalam cireng?
Cireng bisa diisi dengan berbagai bahan, seperti daging cincang, bakso, keju, atau sayuran seperti wortel atau kacang panjang.
3. Bisakah cireng diolah dengan cara yang berbeda?
Tentu saja. Cireng juga bisa diolah dengan cara dikukus atau dibakar. Hasilnya akan berbeda dengan cireng goreng, namun tetap lezat.
Penutup
Itulah cara membuat cireng sederhana yang bisa kawan mastah coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!