Assalamualaikum dan salam sejahtera, Kawan Mastah! Hari ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat cincau hijau dengan blender. Cincau adalah minuman yang sudah terkenal sejak lama di Indonesia, terutama di musim panas. Ketika suhu panas terik, minuman cincau selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan diri. Cincau hijau merupakan salah satu jenis cincau yang paling disukai oleh banyak orang. Yuk, langsung saja kita simak cara membuat cincau hijau dengan blender berikut ini!
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat cincau hijau dengan blender, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah siap terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daun cincau hijau |
125 gram |
Sirup gula merah |
150 ml |
Air matang |
600 ml |
Es batu |
Secukupnya |
Setelah semua bahan-bahan siap, maka langkah selanjutnya adalah mempersiapkan blender.
2. Persiapan Blender
Pada langkah ini, pastikan blender yang akan digunakan dalam kondisi bersih dan kering. Setelah itu, tambahkan 50 ml air matang ke dalam blender agar daun cincau hijau yang akan diblender menjadi lebih lunak dan mudah hancur.
3. Membuat Cincau Hijau
Setelah semua bahan dan persiapan sudah siap, maka langkah selanjutnya adalah membuat cincau hijau dengan blender.
a. Menyiapkan Daun Cincau Hijau
Pertama-tama, bersihkan daun cincau hijau terlebih dahulu dengan menggunakan air matang dan saringan. Jangan gunakan air yang mengalir dari keran karena biasanya mengandung kotoran dan dapat merusak rasa cincau hijau.
b. Blender Daun Cincau Hijau
Setelah daun cincau hijau dicuci bersih, maka masukkan daun cincau hijau ke dalam blender yang sudah diberi air matang tadi. Blender daun cincau hijau hingga halus dengan kecepatan sedang. Jangan terlalu lama memblender daun cincau hijau agar tidak terlalu encer dan dapat merusak rasa.
c. Memasak Cincau Hijau
Setelah daun cincau hijau halus, masak air bersama sirup gula merah di dalam panci dengan api sedang. Tambahkan daun cincau hijau yang sudah diblender ke dalam panci. Aduk rata agar tidak menggumpal dan terus aduk hingga cincau hijau matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
d. Mencetak Cincau Hijau
Setelah cincau hijau telah matang, maka masukkan ke dalam cetakan cincau. Jika tidak ada cetakan khusus, dapat juga menggunakan gelas atau wadah lainnya. Biarkan selama kurang lebih 30 menit hingga cincau hijau mengeras dan siap untuk dinikmati.
4. Cara Menyajikan Cincau Hijau
Setelah cincau hijau mengeras, maka siapkan gelas dan masukkan es batu ke dalamnya. Kemudian, tambahkan cincau hijau yang sudah diambil dari cetakan ke dalam gelas. Tambahkan air matang secukupnya atau susu jika ingin rasanya lebih creamy. Cincau hijau siap dinikmati, Kawan Mastah!
5. FAQ (Frequently Asked Questions)
a. Apakah daun cincau hijau dapat langsung dimasukkan ke dalam blender?
Tidak, Kawan Mastah. Daun cincau hijau harus dicuci bersih terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam blender.
b. Berapa lama daun cincau hijau harus diblender?
Diblender sampai halus saja, tidak perlu terlalu lama agar hasil cincau hijau tidak terlalu encer.
c. Bisakah cincau hijau disimpan di dalam kulkas?
Bisa, Kawan Mastah. Cincau hijau dapat disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 2-3 hari.
d. Bisakah gula merah diganti dengan gula pasir biasa?
Bisa, tetapi rasanya akan berbeda dengan gula merah. Gula merah memberikan rasa yang lebih khas pada cincau hijau.
e. Apakah cincau hijau dapat disajikan tanpa tambahan es batu atau air matang?
Bisa, tetapi rasanya akan lebih enak jika dinikmati dengan tambahan es dan air matang atau susu.
Itulah cara membuat cincau hijau dengan blender yang mudah dan praktis, Kawan Mastah. Selamat mencoba! Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!