Hello Kawan Mastah, kali ini kita akan membahas cara membuat cimol anti meledak. Cimol merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Namun, seringkali cimol yang dibeli di pasar terkadang meledak dan berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara membuat cimol agar tidak meledak. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum membuat cimol, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Tepung kanji |
50 gram |
Daun bawang |
2 batang |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe rawit |
5 buah |
Merica bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
300 ml |
Dengan persiapan bahan yang matang, kita bisa mulai membuat cimol anti meledak.
Langkah-langkah Membuat Cimol Anti Meledak
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cimol anti meledak:
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang telah disebutkan di atas. Pastikan bahan sudah terukur dan tercampur rata.
2. Hancurkan Bahan
Setelah semua bahan telah disiapkan, ambil bawang putih, cabe rawit, dan daun bawang kemudian hancurkan menggunakan blender atau food processor. Setelah itu, tambahkan merica bubuk dan garam ke dalam adonan yang telah dihancurkan. Aduk rata.
3. Campurkan Tepung
Setelah bahan yang lain telah tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak lengket di tangan.
4. Bentuk Adonan
Setelah adonan telah tercampur rata dan tidak lengket, ambil sedikit adonan kemudian bentuk menjadi bulatan atau sesuai dengan selera. Lakukan terus hingga seluruh adonan habis.
5. Goreng Cimol
Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng cimol yang telah selesai dibentuk tadi hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang membuat cimol meledak?
Cimol biasanya meledak karena adonannya terlalu basah, minyak terlalu panas, atau terlalu banyak menggunakan bahan pengembang.
2. Apa bahan pengganti tepung kanji jika sulit ditemukan?
Bisa diganti dengan tepung sagu atau tepung tapioka.
3. Apakah cimol dapat disimpan dalam waktu lama?
Ya, cimol dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.
4. Bagaimana cara menghindari agar cimol tidak meledak saat digoreng?
Pastikan adonan tidak terlalu basah, minyak tidak terlalu panas, dan jangan terlalu sering mengaduk adonan saat digoreng.
5. Bisakah cimol dibuat tanpa bawang putih dan cabe rawit?
Bisa, namun rasa cimol akan berbeda dengan yang menggunakan bawang putih dan cabe rawit.
Demikianlah cara membuat cimol anti meledak yang dapat Kawan Mastah coba di rumah. Semoga berhasil dan selamat mencoba!