Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Churros adalah salah satu camilan yang populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Camilan yang berasal dari Spanyol ini sangat mudah dibuat di rumah dan dapat disantap kapan saja. Di artikel ini, saya akan membagikan resep cara membuat churros yang mudah dan lezat. Yuk simak cara membuatnya!
Bahan-bahan untuk Membuat Churros
Sebelum memulai membuat churros, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Terigu |
200 gram |
Gula Pasir |
1 sendok makan |
Garam |
¼ sendok teh |
Susu Cair |
250 ml |
Mentega Tawar |
50 gram |
Putih Telur |
2 butir |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Gula Halus |
secukupnya |
Cara Membuat Adonan Churros
Langkah pertama dalam membuat churros adalah membuat adonan churros. Berikut ini adalah cara membuat adonan churros:
1. Masukkan Tepung Terigu, Gula Pasir, dan Garam ke dalam Mangkuk
Pertama-tama, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
2. Panaskan Susu Cair dan Mentega Tawar
Setelah itu, panaskan susu cair dan mentega tawar dalam panci. Aduk hingga mentega meleleh dan susu menjadi hangat.
3. Campurkan Adonan Tepung ke dalam Panci
Setelah itu, campurkan adonan tepung ke dalam panci. Aduk hingga rata dan menjadi adonan yang kalis.
4. Tambahkan Putih Telur
Tambahkan putih telur ke dalam adonan. Aduk lagi hingga rata dan kalis.
5. Masukkan Adonan ke dalam Piping Bag
Setelah adonan jadi, masukkan adonan ke dalam piping bag yang memiliki ujung bintang. Pastikan adonan tidak terlalu panas saat dimasukkan ke dalam piping bag.
Cara Menggoreng Churros
Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng churros. Berikut adalah cara menggoreng churros:
1. Panaskan Minyak Goreng
Siapkan panci dengan minyak goreng. Panaskan minyak hingga panas dan siap untuk digunakan.
2. Istirahatkan Adonan Churros
Istirahatkan adonan churros selama 5 menit. Hal ini dilakukan agar adonan menjadi lebih lentur dan mudah ketika digoreng.
3. Potong Adonan Churros
Potong adonan churros dengan ukuran sekitar 10 cm. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga kecoklatan.
4. Tiriskan Churros yang Sudah Digoreng
Tiriskan churros yang sudah digoreng dengan menggunakan kertas minyak atau saringan. Setelah itu, letakkan churros di atas wadah untuk mengeluarkan minyak berlebih.
5. Taburi Gula Halus
Setelah churros sudah dingin, taburi gula halus di atas churros. Churros siap disajikan.
FAQ Cara Membuat Churros
1. Apakah Churros Harus Digoreng dengan Minyak Goreng?
Ya, churros harus digoreng dengan minyak goreng untuk hasil yang lebih maksimal. Tidak perlu menggunakan minyak yang terlalu banyak agar churros tidak terlalu berminyak.
2. Apakah Churros Bisa Dibuat Tanpa Piping Bag?
Bisa, tapi hasilnya mungkin tidak sebagus menggunakan piping bag. Tanpa piping bag, bentuk churros akan menjadi tidak rapi dan tidak seragam.
3. Berapa Lama Adonan Churros Harus Diistirahatkan Sebelum Digoreng?
Selama sekitar 5 menit. Hal ini dilakukan agar adonan menjadi lebih lentur dan mudah ketika digoreng.
4. Apa Saja Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Churros?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat churros antara lain tepung terigu, gula pasir, garam, susu cair, mentega tawar, putih telur, minyak goreng, dan gula halus.
5. Bagaimana Cara Mengetahui Jika Churros Sudah Matang?
Churros yang sudah matang akan berwarna coklat keemasan dan terasa renyah di luar dan lembut di dalam.
Sekian artikel mengenai cara membuat churros yang mudah dan lezat. Selamat mencoba di rumah dan semoga berhasil!