Halo Kawan Mastah! Bagaimana kabarnya hari ini? Saya harap semuanya baik-baik saja. Pada artikel kali ini, kita akan belajar cara membuat cappucino yang lezat dan nikmat. Cappucino adalah minuman kopi yang sangat populer di seluruh dunia. Dengan sedikit latte art di atasnya, cappucino juga bisa menjadi minuman yang sangat cantik dan Instagramable. Yuk, simak pembahasannya di bawah ini!
Pengenalan tentang Cappucino
Sebelum kita belajar cara membuat cappucino, mari kita pelajari dulu sedikit tentang minuman ini. Cappucino berasal dari Italia dan biasanya terdiri dari tiga lapisan: espresso, susu steamed, dan busa susu di atasnya. Rasio kopi dan susu bisa disesuaikan dengan selera pribadi. Beberapa orang lebih suka cappucino yang lebih banyak kopi daripada susu, sementara yang lain lebih suka yang lebih creamy. Sekarang, kita siap untuk memasak cappucino sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai, pastikan kita punya semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cappucino yang lezat:
Espresso |
1 shot |
Susu |
1/2 cup |
Gula |
secukupnya |
Cinnamon |
secukupnya |
Pastikan juga kita punya mesin kopi dan steaming pitcher untuk menghasilkan susu steamed yang lezat.
Cara Membuat Espresso
Langkah pertama untuk membuat cappucino adalah membuat espresso. Berikut adalah cara membuat espresso yang enak dan kuat:
- Isi mesin kopi dengan biji kopi favorit kita.
- Periksa apakah suhu air di mesin kopi sudah mencapai 200°F atau 93°C. Suhu yang terlalu rendah atau terlalu tinggi akan memengaruhi rasa kopi.
- Haluskan biji kopi dan tamp di atas portafilter espresso.
- Taruh portafilter di bawah mesin kopi dan tekan tombol untuk mengeluarkan espresso selama 30 detik.
- Ambil espresso yang sudah keluar dan masukkan ke dalam cangkir cappucino.
Cara Steaming Susu
Langkah selanjutnya adalah membuat susu steamed untuk cappucino. Berikut adalah cara membuat susu steamed yang lezat:
- Isi pitcher dengan susu dan pastikan suhu susu sekitar 35°F atau 1-3°C di bawah suhu kamar.
- Buka steam wand pada mesin kopi dan biarkan uap keluar untuk membersihkan wand dari sisa-sisa susu sebelumnya.
- Masukkan steam wand ke dalam pitcher susu dan posisikan di bawah permukaan susu.
- Buka steam wand selama 5-10 detik untuk membuat busa susu.
- Kemudian, turunkan steam wand lebih dalam ke dalam pitcher untuk memanaskan susu dan teruskan steaming sampai suhu mencapai 150°F atau 65°C.
- Tuang susu steamed ke dalam cangkir cappucino yang sudah berisi espresso.
Cara Membuat Cappucino
Setelah espresso dan susu steamed sudah siap, langkah terakhir adalah membuat cappucino yang lezat:
- Taburkan sedikit cinnamon ke atas cappucino untuk menambah rasa dan aroma yang lezat.
- Tambahkan gula ke dalam cappucino jika suka.
- Buat latte art yang cantik dan unik untuk menambahkan nilai estetika pada cappucino.
- Cappucino yang lezat siap dinikmati!
FAQ tentang Cappucino
Apa perbedaan antara cappucino dan latte?
Cappucino dan latte terdiri dari espresso dan susu steamed, tetapi perbedaan utama antara dua minuman ini adalah proporsi kopi dan susu. Cappucino biasanya terdiri dari 1 shot espresso, 1/2 cup susu, dan busa susu di atasnya, sementara latte terdiri dari 1 shot espresso dan susu steamed dengan sedikit busa susu di atasnya.
Apakah cappucino mengandung kafein?
Ya, cappucino mengandung kafein karena terdiri dari espresso.
Apakah susu steamed bisa diganti dengan susu non-dairy?
Tentu saja. Kita bisa menggunakan susu almond, susu kelapa, atau susu kedelai sebagai pengganti susu sapi dalam cappucino.
Berapa banyak kalori dalam 1 cangkir cappucino?
Rata-rata, 1 cangkir cappucino mengandung sekitar 80-120 kalori tergantung pada jumlah susu dan gula yang digunakan.
Bagaimana cara membuat latte art?
Untuk membuat latte art, pertama-tama kita perlu membuat susu steamed yang kental dan creamy. Kemudian, tuangkan susu ke dalam cangkir cappucino dengan perlahan sambil membuat gerakan tertentu. Ada banyak teknik dan desain yang bisa digunakan untuk membuat latte art, dari yang sederhana hingga yang rumit. Latte art bisa menjadi cara yang baik untuk meningkatkan kreativitas kita dalam membuat cappucino.
Kesimpulan
Sekarang Kawan Mastah sudah bisa membuat cappucino yang lezat dan nikmat sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan mesin kopi yang tepat, kita bisa menikmati cappucino setiap saat tanpa harus pergi ke kedai kopi yang mahal. Jangan lupa eksperimen dengan proporsi kopi dan susu yang kita sukai, dan jangan ragu untuk mencoba membuat latte art yang cantik. Selamat mencoba!