Hai Kawan Mastah, bagaimana kabarmu? Sudah lama sekali kita tidak bertemu. Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan artikel tentang cara membuat cake yang mudah dan simpel untuk diikuti oleh siapa saja. Sudah siap untuk belajar? Yuk, kita mulai!
Persiapan dan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat cake, pastikan kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Butter |
200 gram |
Telur |
4 butir |
Baking powder |
2 sendok teh |
Vanilla |
1 sendok teh |
Coklat bubuk (opsional) |
2 sendok makan |
Susu cair (opsional) |
100 ml |
Setelah semua bahan diperoleh, mari kita lanjut ke langkah selanjutnya.
Langkah-langkah Membuat Cake
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cake yang mudah dan simpel:
1. Siapkan loyang
Pertama-tama, siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung agar cake tidak lengket. Sebaiknya gunakan loyang persegi atau bulat dengan ukuran sedang agar hasilnya merata.
2. Panaskan oven
Setelah loyang siap, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat celcius agar saat cake dimasukkan ke dalam oven, sudah dalam keadaan panas. Jangan lupa untuk menyiapkan rak oven agar cake bisa dipanggang secara merata.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder
Ayak tepung terigu dan baking powder agar tidak ada gumpalan. Tambahkan coklat bubuk jika ingin membuat cake coklat.
4. Kocok gula dan mentega
Kocok gula dan mentega hingga lembut dan mengembang. Tambahkan susu cair jika ingin tekstur cake lebih lembut.
5. Tambahkan telur satu per satu
Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Jangan terlalu lama mengocok agar cake tidak mengembang terlalu tinggi.
6. Masukkan tepung terigu dan baking powder
Masukkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan spatula. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
7. Tambahkan vanilla
Tambahkan vanilla ke dalam adonan dan aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan rapatkan permukaan adonan. Jangan lupa untuk memukul-mukul loyang agar adonan merata di dalam loyang.
9. Panggang cake
Letakkan loyang ke dalam oven dan panggang cake selama sekitar 35-40 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam cake, jika keluar bersih, berarti cake sudah matang.
10. Angkat cake dari oven dan dinginkan
Setelah matang, angkat cake dari oven dan biarkan dingin selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, keluarkan cake dari loyang dan siap disajikan.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Bolehkah menggunakan mixer untuk mengocok adonan?
Tentu saja boleh. Menggunakan mixer dapat mempercepat proses pengocokan adonan dan membuat adonan lebih lembut.
2. Apa yang harus dilakukan jika cake tidak matang sempurna?
Jika cake tidak matang sempurna, masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama beberapa menit sampai matang sempurna.
3. Apa yang harus dilakukan jika cake terlalu kering atau keras?
Jika cake terlalu kering atau keras, cobalah menambahkan sedikit susu cair pada adonan agar teksturnya lebih lembut.
4. Bisakah menambahkan bahan lain pada adonan?
Tentu saja bisa. Kamu bisa menambahkan buah-buahan seperti pisang atau strawberry pada adonan untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih segar. Kamu juga bisa menambahkan keju atau kacang-kacangan untuk memberikan tekstur yang lebih gurih.
5. Apakah cake bisa disimpan dalam kulkas?
Tentu saja bisa. Cake bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Sebaiknya simpan dalam wadah tertutup agar tidak mudah kering atau terkontaminasi dengan benda lain.
Kesimpulan
Nah, itulah tadi cara membuat cake yang mudah dan simpel. Semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi Kawan Mastah dan dapat menginspirasi untuk mencoba membuat cake sendiri di rumah. Selamat mencoba!