Selamat datang Kawan Mastah! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat bubur sumsum dari tepung beras rose brand. Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Makanan ini cocok disajikan sebagai sarapan atau sebagai makanan penutup yang lezat. Tepung beras rose brand merupakan bahan dasar yang digunakan untuk membuat bubur sumsum. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai membuat bubur sumsum, pastikan Kawan Mastah menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras rose brand |
300 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air |
2 liter |
Santan kental |
500 ml |
Gula pasir |
150 gram |
Pandan |
2 lembar |
Persiapkan semua bahan dengan baik dan benar. Kawan Mastah bisa menemukan tepung beras rose brand di toko-toko terdekat atau di supermarket.
2. Membuat Adonan
Setelah semuanya siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan. Caranya cukup mudah, yaitu:
- Campurkan tepung beras rose brand dan garam dalam sebuah wadah
- Tuang sedikit-sedikit air sambil diaduk hingga tepung tercampur rata
- Tambahkan air secukupnya hingga adonan menjadi encer
- Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong-potong
Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung yang mengendap di dasar wadah.
3. Memasak Adonan
Setelah adonan selesai dibuat, langkah selanjutnya adalah memasak adonan hingga matang. Caranya sebagai berikut:
- Panaskan panci atau wajan dengan api sedang
- Tuang adonan ke dalam panci atau wajan
- Aduk perlahan hingga adonan menjadi kental
- Tuang santan, aduk rata hingga adonan menjadi lebih kental
- Tambahkan gula pasir, aduk lagi hingga gula larut dan matikan api
4. Penyajian Bubur Sumsum
Selamat, Kawan Mastah berhasil membuat bubur sumsum dari tepung beras rose brand dengan baik! Selanjutnya adalah menyajikan bubur sumsum dengan cara berikut:
- Cetak bubur sumsum menggunakan mangkuk atau cetakan kecil
- Hiasi bubur sumsum dengan taburan kelapa parut atau gula merah yang sudah diparut
- Siap disajikan
FAQ
1. Apa yang membuat bubur sumsum dari tepung beras rose brand berbeda?
Tepung beras rose brand memiliki tekstur yang lembut dan halus, sehingga bubur sumsum yang dihasilkan pun akan lebih lembut dan tidak mudah menggumpal.
2. Apa yang bisa dijadikan pilihan pengganti gula pasir?
Kawan Mastah bisa menggunakan pemanis lain seperti gula kelapa atau madu sebagai pengganti gula pasir.
3. Apakah santan bisa diganti dengan susu?
Tidak disarankan mengganti santan dengan susu karena rasa dan teksturnya akan berbeda. Jika Kawan Mastah ingin menggunakan susu, disarankan untuk menyajikan bubur sumsum dengan cara yang berbeda.
4. Berapa lama bubur sumsum bisa disimpan?
Bubur sumsum dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, disarankan untuk segera memakannya agar tidak kehilangan rasa dan tekstur yang lembut.
5. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam bubur sumsum?
Kawan Mastah bisa menambahkan berbagai macam bahan seperti buah-buahan seperti pisang atau kolang-kaling, kacang hijau atau wijen sebagai hiasan.
Itulah cara membuat bubur sumsum dari tepung beras rose brand. Selamat mencoba dan semoga berhasil!