Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan kue bolu yang lembut dan enak? Bolu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sering disantap sebagai camilan. Nah, kali ini kita akan membuat bolu yang sedikit berbeda yaitu bolu chocolatos. Bolu chocolatos memiliki rasa cokelat yang lezat dan pastinya akan menjadi camilan favorit keluarga. Berikut adalah cara membuat bolu chocolatos yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bolu chocolatos, kawan mastah akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur |
4 butir |
Gula pasir |
150 gram |
Tepung terigu |
125 gram |
Cokelat bubuk |
25 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Baking soda |
1/2 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Vanili bubuk |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
100 ml |
Susu cair |
100 ml |
Cara Membuat Bolu Chocolatos
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, kawan mastah harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu chocolatos. Pastikan semua bahan ada dan sudah diukur dengan benar sesuai dengan daftar bahan di atas.
2. Siapkan Loyang dan Oven
Setelah semua bahan siap, kawan mastah dapat menyiapkan loyang dan oven. Oleskan loyang dengan margarin atau mentega agar tidak lengket. Setelah itu, preheat oven pada suhu 180 derajat Celsius.
3. Campurkan Telur dan Gula Pasir
Langkah selanjutnya adalah mencampurkan telur dan gula pasir. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama sekitar 10-15 menit hingga adonan menjadi mengembang dan berwarna pucat.
4. Tambahkan Tepung Terigu, Cokelat Bubuk, Baking Powder, Baking Soda, Garam, dan Vanili Bubuk
Setelah adonan telur dan gula pasir mengembang, kawan mastah dapat menambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, garam, dan vanili bubuk secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
5. Tambahkan Minyak Goreng dan Susu Cair
Tambahkan minyak goreng dan susu cair ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna. Jangan terlalu lama mengaduk agar adonan tidak kehilangan udara yang ada di dalamnya.
6. Tuang Adonan ke dalam Loyang
Setelah adonan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ratakan permukaan adonan agar bolu dapat matang dengan sempurna.
7. Panggang Bolu Chocolatos
Panggang bolu chocolatos dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga matang. Pastikan untuk memeriksa dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
8. Sajikan Bolu Chocolatos
Setelah matang, keluarkan bolu chocolatos dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Setelah dingin, bolu chocolatos siap untuk disajikan sebagai camilan untuk keluarga atau tamu.
FAQ
1. Apakah Bolu Chocolatos Mudah Dibuat?
Ya, bolu chocolatos cukup mudah dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
2. Bisakah Mengganti Cokelat Bubuk dengan Cokelat Batang?
Tentu saja, kawan mastah dapat mengganti cokelat bubuk dengan cokelat batang yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.
3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Bolu Tidak Matang?
Jika bolu masih belum matang setelah dipanggang selama 35 menit, kawan mastah dapat memperpanjang waktu pemanggangan atau menaikkan suhu oven sedikit agar bolu matang dengan sempurna.
4. Bisakah Menggunakan Gula Halus?
Ya, kawan mastah dapat menggunakan gula halus sebagai pengganti gula pasir.
5. Apa yang Harus Dilakukan Jika Bolu Melembek?
Jika bolu melembek, kemungkinan adonan tidak dikocok dengan cukup lama atau oven tidak dipanaskan dengan cukup lama sebelum memasukkan adonan bolu.