Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan bolu yang lembut dan enak? Bolu biasa yang lembut adalah kudapan yang cocok disantap kapan saja dan di mana saja. Membuat bolu biasa yang lembut sebenarnya tidak sulit, asalkan tahu cara membuatnya dengan benar. Berikut adalah cara membuat bolu biasa yang lembut yang dapat kamu coba.
Bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bolu biasa yang lembut, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah siap. Berikut adalah bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Telur |
4 butir |
Margarin |
100 gram |
Pewarna makanan |
secukupnya |
Langkah-langkah membuat bolu biasa yang lembut
1. Siapkan bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan pastikan semuanya dalam kondisi bersih dan segar.
2. Ayak tepung terigu
Ayak tepung terigu agar tidak ada gumpalan dan lebih halus. Setelah itu, sisihkan terlebih dahulu.
3. Kocok telur dan gula pasir
Ambil mangkuk besar dan kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.
4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak
Tambahkan tepung terigu secara perlahan ke dalam adonan telur dan gula pasir sambil terus dikocok. Pastikan semua tepung terigu tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
5. Masukkan margarin cair
Tuang margarin cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Campurkan hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan pewarna makanan
Jika ingin memberi warna pada bolu, tambahkan pewarna makanan secukupnya ke dalam adonan. Aduk hingga warna tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang
Siapkan loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi dengan kertas roti. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panggang dalam oven
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, masukkan loyang yang berisi adonan bolu ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit.
9. Cek kematangan bolu
Cek kematangan bolu dengan menusukkan lidi atau tusuk gigi ke bagian tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya bolu sudah matang.
10. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin selama beberapa menit. Setelah itu, balikkan bolu dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya.
FAQ
1. Apakah tepung terigu harus diayak?
Iya, tepung terigu sebaiknya diayak terlebih dahulu agar lebih halus dan tidak ada gumpalan.
2. Apakah harus memakai mixer?
Memakai mixer memudahkan proses pengocokan telur dan gula pasir. Namun, jika tidak ada mixer, bisa menggunakan wisk atau garpu.
3. Berapa lama bolu harus dipanggang?
Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang bolu biasa yang lembut sekitar 30-35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Namun, waktu ini dapat bervariasi tergantung dari oven masing-masing.
4. Bolehkah tidak menggunakan pewarna makanan?
Tentu saja. Pewarna makanan hanya diperlukan jika ingin memberi warna pada bolu biasa.
5. Apakah margarin bisa diganti dengan mentega?
Bisa, namun akan berdampak pada rasa dan tekstur bolu. Margarin lebih disarankan karena memberikan tekstur yang lebih lembut pada bolu.