Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka makanan manis dan lezat seperti bola bola susu? Mungkin Anda pernah mencoba beli bola bola susu di toko kue atau supermarket, namun tahukah Anda bahwa membuat bola bola susu sendiri di rumah itu sangat mudah? Dalam artikel ini, kami akan memberikan cara membuat bola bola susu yang lezat dan mudah diikuti. Yuk, langsung saja kita mulai!
1. Alat dan Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan bola bola susu, tentunya kita perlu menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa alat dan bahan yang perlu disediakan:
Alat |
Bahan |
Wadah besar |
100 gram tepung maizena |
Wadah kecil |
400 ml susu cair |
Panci |
50 gram butter |
Sendok |
100 gram gula pasir |
Mixer |
Vanili bubuk secukupnya |
Garpu |
Keju parut secukupnya |
Pastikan semua alat dan bahan telah disiapkan sebelum Anda mulai membuat bola bola susu.
2. Membuat Adonan Bola Bola Susu
Setelah semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya kita akan membuat adonan bola bola susu. Caranya adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung maizena dan susu cair dalam wadah besar, aduk-aduk hingga rata.
- Siapkan panci, masukkan butter dan gula pasir, lalu panaskan dengan api kecil hingga butter mencair dan gula larut.
- Tuang adonan susu ke dalam panci, aduk-aduk hingga adonan mengental.
- Tambahkan vanili bubuk dan keju parut, aduk-aduk kembali hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam wadah kecil, biarkan dingin selama kurang lebih 30 menit.
Setelah adonan bola bola susu telah selesai dibuat, selanjutnya kita akan membentuk bola bola susu.
3. Membentuk Bola Bola Susu
Setelah adonan bola bola susu telah didiamkan selama kurang lebih 30 menit, selanjutnya kita akan membentuk bola bola susu. Caranya sebagai berikut:
- Ambil secukupnya adonan bola bola susu, bentuk menjadi bola kecil, lalu gulingkan bola tersebut pada taburan tepung maizena agar tidak lengket.
- Ulangi langkah pertama hingga adonan bola bola susu habis.
Setelah semua bola bola susu telah selesai dibentuk, selanjutnya kita akan menggoreng bola bola susu tersebut.
4. Menggoreng Bola Bola Susu
Setelah semua bola bola susu telah dibentuk, selanjutnya kita akan menggoreng bola bola susu tersebut. Caranya sebagai berikut:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Masukkan bola bola susu secara perlahan, goreng bola bola susu hingga berwarna kecoklatan.
- Ambil bola bola susu yang telah digoreng, tiriskan minyaknya menggunakan saringan atau tisu dapur.
- Bola bola susu siap disajikan! Nikmati bola bola susu ini bersama keluarga atau teman-teman.
FAQ
1. Bolehkah Menggunakan Tepung Terigu?
Tepung maizena digunakan untuk membuat bola bola susu agar lebih kenyal dan lembut. Namun jika Anda tidak memiliki tepung maizena, bisa menggantinya dengan tepung terigu yang dicampurkan dengan sedikit tepung jagung. Rasanya masih tetap lezat, hanya sedikit berbeda teksturnya.
2. Mengapa Bola Bola Susu Sulit Dibentuk?
Hal ini bisa terjadi karena adonan bola bola susu terlalu kental atau terlalu encer. Jika terlalu kental, bisa menambahkan sedikit susu cair atau air agar adonan menjadi lebih encer. Jika terlalu encer, bisa menambahkan sedikit tepung maizena agar adonan menjadi lebih kental.
3. Bolehkah Menambahkan Cokelat Ke dalam Adonan Bola Bola Susu?
Tentu saja! Jika Anda ingin menambahkan rasa cokelat pada bola bola susu, bisa menambahkan bubuk cokelat atau cokelat parut ke dalam adonan sebelum menggoreng.
4. Berapa Lama Bola Bola Susu Bisa Disimpan?
Bola bola susu yang telah digoreng bisa disimpan dalam kotak makanan atau wadah kedap udara di dalam kulkas selama kurang lebih 3 hari. Namun sebaiknya, bola bola susu sebaiknya disajikan dalam keadaan masih hangat dan renyah.
5. Apa Saja Variasi Topping untuk Bola Bola Susu?
Bola bola susu bisa diberi topping sesuai dengan selera, seperti gula bubuk, kacang tanah atau almond cincang, atau parutan keju. Anda juga bisa membuat saus cokelat atau karamel sebagai saus pelengkap bola bola susu.
Nah, itulah cara membuat bola bola susu yang mudah diikuti. Selain mudah, membuat bola bola susu sendiri di rumah juga lebih hemat dan pastinya lebih sehat karena tidak menggunakan bahan-bahan pengawet. Selamat mencoba!