Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Saya harap semuanya baik-baik saja. Bagaimana kalau hari ini kita berbicara tentang cara membuat bihun goreng yang lezat dan gurih?
1. Persiapan Bahan dan Bumbu
Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan dan bumbu sudah siap. Berikut adalah bahan dan bumbu yang Anda butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Bihun |
150 gram |
Telur |
2 butir |
Daging ayam |
100 gram, potong dadu kecil |
Kubis |
50 gram, iris tipis |
Wortel |
50 gram, iris tipis |
Bawang merah |
3 siung, iris tipis |
Bawang putih |
2 siung, cincang halus |
Lada putih |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bahan-bahan tersebut bisa Anda dapatkan di supermarket atau pasar terdekat. Pastikan untuk membeli bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik.
2. Mempersiapkan Bihun
Langkah pertama dalam membuat bihun goreng adalah mempersiapkan bihun. Berikut adalah cara mempersiapkan bihun:
- Rendam bihun dalam air dingin selama 15 menit.
- Tiriskan bihun dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tuang satu sendok makan minyak goreng ke dalam mangkuk dan aduk rata.
- Sisihkan bihun dan siapkan bahan lainnya.
3. Membuat Telur Orak-Arik
Setelah bihun siap, langkah selanjutnya dalam cara membuat bihun goreng adalah membuat telur orak-arik. Berikut adalah caranya:
- Kocok dua butir telur dengan sedikit garam dan lada putih.
- Panaskan satu sendok makan minyak goreng di atas wajan.
- Tuang telur ke dalam wajan dan orak-arik sampai matang.
- Sisihkan telur orak-arik dan siapkan bahan lainnya.
4. Memasak Daging Ayam
Setelah telur orak-arik siap, langkah selanjutnya dalam cara membuat bihun goreng adalah memasak daging ayam. Berikut adalah caranya:
- Panaskan dua sendok makan minyak goreng di atas wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan potongan daging ayam dan aduk rata.
- Tambahkan sedikit air dan masak sampai daging ayam matang.
- Sisihkan daging ayam dan siapkan bahan lainnya.
5. Memasak Sayuran
Setelah daging ayam siap, langkah selanjutnya dalam cara membuat bihun goreng adalah memasak sayuran. Berikut adalah caranya:
- Panaskan satu sendok makan minyak goreng di atas wajan.
- Tumis kubis dan wortel sampai setengah matang.
- Tambahkan sedikit air dan masak sampai sayuran matang.
- Sisihkan sayuran dan siapkan bahan lainnya.
6. Memasak Bihun Goreng
Setelah semua bahan siap, langkah terakhir dalam cara membuat bihun goreng adalah memasak bihun goreng. Berikut adalah caranya:
- Panaskan dua sendok makan minyak goreng di atas wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan bihun yang sudah dipersiapkan tadi dan aduk rata.
- Tambahkan telur orak-arik, daging ayam, sayuran, garam, dan lada putih. Aduk rata.
- Masak sampai bihun goreng matang dan semua bahan tercampur dengan baik.
- Sajikan bihun goreng di atas piring dan nikmati selagi hangat.
FAQ
1. Apa yang membuat bihun goreng enak?
Untuk membuat bihun goreng yang enak, perhatikan bahan dan bumbu yang digunakan. Pastikan semua bahan segar dan berkualitas, dan jangan lupa untuk menyertakan bumbu seperti garam dan lada putih agar rasanya lebih gurih.
2. Bisa tidak menggunakan daging ayam?
Tentu saja. Jika Anda tidak menyukai daging ayam, bisa diganti dengan bahan lain seperti udang atau sosis sapi.
3. Bagaimana cara menyimpan bihun goreng yang sudah dimasak?
Setelah dimasak, bihun goreng dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es selama maksimal tiga hari. Untuk memanaskannya kembali, bisa dikukus atau dipanaskan di atas wajan dengan sedikit minyak goreng.
4. Bisakah bihun goreng dibuat lebih sehat?
Tentu saja. Untuk membuat bihun goreng yang lebih sehat, bisa mengganti minyak goreng dengan minyak kelapa atau minyak zaitun, serta mengurangi jumlah garam dan menggunakan sayuran yang lebih banyak.
5. Apakah bihun goreng bisa dijadikan makanan diet?
Bihun goreng cocok untuk dijadikan makanan diet, asalkan disiapkan dengan bahan-bahan yang sehat dan dalam porsi yang tidak terlalu banyak. Gunakan sayuran yang lebih banyak dan kurangi jumlah minyak dan tambahan garam.