Halo Kawan Mastah, kali ini kita akan bahas cara membuat basreng. Basreng merupakan makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti beras, tepung maizena, dan bumbu-bumbu penyedap. Basreng bisa menjadi teman ngemil yang pas sambil menonton film atau acara kesukaan kita. Yuk, langsung saja kita simak cara membuat basreng yang mudah dan enak berikut ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat basreng ini. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras |
200 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Bawang putih (haluskan) |
2 siung |
Bawang merah (haluskan) |
2 siung |
Serai (haluskan) |
1 batang |
Garam |
secukupnya |
Pala bubuk |
1/4 sendok teh |
Air |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kamu siap untuk mulai membuat basreng.
Langkah-Langkah Membuat Basreng
1. Cuci beras hingga bersih
Pertama, cuci beras yang telah disiapkan bersih-bersih hingga air cucian benar-benar jernih dan bersih.
2. Tiriskan beras hingga kering
Setelah dicuci, tiriskan beras hingga kering. Taruh di atas piring agar lebih cepat kering.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan serai
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan serai menggunakan blender atau ulekan.
4. Tumis bumbu hingga harum
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Angkat dan sisihkan.
5. Goreng beras hingga krispi
Goreng beras hingga krispi dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Taruh di atas wadah yang sudah disiapkan.
6. Campurkan bumbu dan tepung maizena ke dalam wadah dengan beras krispi
Campurkan bumbu dan tepung maizena ke dalam wadah dengan beras yang telah krispi tadi. Aduk rata hingga tercampur merata.
7. Goreng campuran beras dan bumbu hingga matang
Goreng campuran beras dan bumbu yang telah diaduk rata tadi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
8. Basreng siap disajikan
Basreng yang sudah siap, bisa langsung disajikan atau disimpan di dalam wadah tertutup dan kering untuk dinikmati di kemudian hari.
FAQ tentang Basreng
1. Apa yang membuat basreng menjadi renyah?
Basreng menjadi renyah karena beras yang digoreng hingga krispi. Tepung maizena juga berfungsi untuk membuat basreng menjadi lebih renyah.
2. Apakah basreng aman dikonsumsi?
Iya, basreng aman dikonsumsi asalkan dimakan dengan porsi yang tepat dan tidak berlebihan.
3. Berapa lama basreng bisa disimpan?
Basreng dapat disimpan di dalam wadah tertutup dan kering hingga 1 minggu.
4. Bisakah basreng dibuat dengan bahan-bahan lain?
Tentu saja. Basreng dapat dibuat dengan bahan-bahan alternatif seperti kentang, terigu, atau tepung beras.
5. Apakah basreng bisa dijadikan oleh-oleh?
Tentu saja. Basreng bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman-teman.
Itulah cara membuat basreng yang mudah dan enak. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati basreng yang renyah dan gurih.