Halo Kawan Mastah! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan ayam KFC yang enak dan gurih. Namun, bagaimana jika kami memberi tahu cara membuat ayam KFC dengan bahan yang mudah didapat seperti tepung Sajiku? Yuk, simak artikel ini hingga selesai untuk mengetahui cara membuat ayam KFC dengan tepung Sajiku yang bisa kalian coba di rumah!
Bahan
Sebelum memulai, pastikan kalian menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Tepung Sajiku |
200 gram |
Tepung maizena |
100 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Lada bubuk |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Dengan menyiapkan bahan-bahan di atas, kita sudah siap untuk membuat ayam KFC dengan tepung Sajiku.
Langkah Membuat
1. Siapkan ayam dan bahan-bahan lainnya
Langkah pertama yang harus kalian lakukan adalah membersihkan ayam terlebih dahulu. Bersihkan ayam dengan air dan pastikan tidak ada bulu atau kotoran yang menempel. Kemudian, iris bawang putih halus-halus dan campur dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan sisihkan.
2. Celupkan ayam ke dalam campuran telur dan tepung maizena
Setelah itu, campurkan telur ayam dengan tepung maizena hingga adonan tercampur rata. Celupkan ayam ke dalam adonan tersebut hingga permukaan ayam terlapisi oleh adonan.
3. Celupkan ayam ke dalam tepung Sajiku
Selanjutnya, celupkan ayam yang sudah terlapisi oleh adonan telur dan tepung maizena ke dalam tepung Sajiku hingga seluruh permukaan ayam terlapisi oleh tepung tersebut. Tekan-tekan ayam agar tepung Sajiku menempel dengan baik pada permukaan ayam.
4. Goreng ayam hingga matang
Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
5. Ayam KFC dengan tepung Sajiku siap disajikan
Ayam KFC dengan tepung Sajiku sudah siap disajikan. Berikan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap dan nikmati ayam KFC buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba!
FAQ
Bagaimana cara membuat ayam KFC dengan tepung Sajiku agar tidak terlalu berminyak?
Untuk mengurangi kadar minyak pada ayam KFC dengan tepung Sajiku, pastikan minyak dalam kondisi panas sebelum memasukkan ayam. Hal ini akan membuat ayam matang dengan cepat sehingga tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Apakah tepung Sajiku bisa digunakan untuk membuat ayam goreng lainnya selain ayam KFC?
Tepung Sajiku bisa digunakan untuk membuat ayam goreng yang lain selain ayam KFC. Kalian bisa mencobanya dengan bumbu dan rempah lain sehingga hasilnya bisa berbeda-beda.
Apakah tepung maizena bisa diganti dengan tepung terigu?
Tepung maizena bisa diganti dengan tepung terigu. Namun, tepung maizena memberikan hasil yang lebih renyah dan tidak mudah lembek saat digoreng, sehingga sebaiknya menggunakan tepung maizena.