Salam Kawan Mastah! Gimana kabarnya hari ini? Kalau kamu pengen makan ayam goreng yang gurih dan renyah, pasti sudah tau dong tentang ayam Kentucky. Rasanya yang khas bikin kita selalu ingin menikmatinya lagi dan lagi. Tapi, bagaimana kalau kita coba membuat ayam Kentucky sendiri di rumah, menggunakan tepung Sajiku? Yuk, langsung aja kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam potong |
1 ekor |
Tepung terigu |
200 gram |
Tepung beras |
100 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Tepung Sajiku Kentucky |
1 bungkus |
Susu bubuk |
1 sendok teh |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Daun ketumbar |
Secukupnya |
Langkah Pembuatan
1. Siapkan Ayam
Pertama-tama, siapkan ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Campurkan Bahan Kering
Ambil sebuah wadah, lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, tepung Sajiku Kentucky, dan susu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Lumuri Ayam
Ambil potongan ayam satu per satu, lalu lumuri dengan campuran tepung kering tadi. Pastikan semua bagian terlapisi dengan rata.
4. Diamkan Ayam
Setelah ayam sudah dilumuri tepung, diamkan sebentar hingga tepung menempel dengan baik pada daging ayam.
5. Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Jika sudah cukup panas, masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung. Goreng dengan api sedang hingga ayam matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Hias dan Sajikan Ayam
Letakkan ayam goreng di atas piring saji, lalu taburi dengan daun ketumbar yang sudah dicincang halus. Ayam Kentucky dengan tepung Sajiku siap disajikan!
FAQ tentang Ayam Kentucky
1. Apa itu Ayam Kentucky?
Ayam Kentucky adalah ayam goreng khas Amerika yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya. Ayam ini pertama kali diperkenalkan oleh Restoran Kentucky Fried Chicken (KFC) pada tahun 1930-an.
2. Apa rahasia dari Ayam Kentucky yang enak?
Rahasia dari Ayam Kentucky yang enak adalah pada bumbu rempah-rempah yang digunakan, serta teknik penggorengan yang tepat sehingga ayam menjadi renyah dan garing di luar, namun tetap lembut dan juicy di dalam.
3. Bagaimana cara membuat Ayam Kentucky dengan tepung Sajiku?
Untuk membuat Ayam Kentucky dengan tepung Sajiku, kamu cukup mengikuti langkah-langkah di atas. Campurkan tepung Sajiku dengan tepung kering lainnya, lalu lumuri ayam dan goreng hingga matang dan garing.
4. Berapa lama ayam harus digoreng?
Lama penggorengan ayam tergantung pada ukuran potongan ayam. Untuk potongan kecil seperti sayap atau nugget, cukup digoreng selama 5-8 menit. Sedangkan untuk potongan ayam yang lebih besar seperti paha atau dada, butuh waktu sekitar 10-15 menit.
5. Apa yang bisa menjadi pelengkap Ayam Kentucky?
Beberapa pelengkap yang cocok dengan Ayam Kentucky antara lain nasi putih, kentang goreng, sambal, bawang goreng, atau saus BBQ.
Nah, itulah cara membuat Ayam Kentucky dengan tepung Sajiku. Mudah kan? Selamat mencoba di rumah ya, Kawan Mastah!