Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan udang goreng? Udang goreng merupakan masakan yang enak dan mudah untuk dibuat. Selain itu, udang goreng juga dapat disajikan pada acara yang formal maupun tidak formal. Di dalam artikel ini, kita akan membahas cara memasak udang goreng yang enak dan gurih. Simak terus artikel ini sampai selesai ya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak udang goreng, pastikan untuk menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
– Udang segar |
– Minyak goreng |
– Tepung terigu |
– Bawang putih |
– Garam |
– Merica |
– Telur |
– Air dingin |
– Tepung panir |
Pastikan semua bahan-bahan tersebut tersedia sebelum memulai proses memasak udang goreng. Kita akan mulai dengan membersihkan udang terlebih dahulu.
Cara Membersihkan Udang
Sebelum memasak udang, pastikan untuk membersihkannya terlebih dahulu. Membersihkan udang dapat dilakukan dengan cara berikut:
- Pertama-tama, pisahkan kepala dan kulit udang dari badannya.
- Buang kotoran di dalam badan udang.
- Bersihkan kaki-kaki udang dengan pisau atau gunting.
- Cuci udang dengan air mengalir hingga bersih.
- Tiriskan udang hingga kering.
Setelah udang bersih dan kering, mari kita mulai memasaknya.
Cara Memasak Udang Goreng
Setelah udang dibersihkan, kita akan memasaknya dengan cara menggorengnya. Berikut adalah cara memasak udang goreng yang enak dan gurih:
- Haluskan bawang putih, garam, dan merica menjadi satu.
- Campurkan bumbu halus dengan telur dan air dingin.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Siapkan udang yang sudah dibersihkan dan celupkan ke dalam adonan tepung terigu.
- Celupkan kembali ke dalam adonan telur dan bumbu hingga rata.
- Celupkan kembali ke dalam tepung panir hingga rata.
- Goreng udang dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Udang goreng siap disajikan.
Udang goreng yang enak dan gurih siap untuk dinikmati. Namun, sebelum menyajikannya, kita harus mengetahui beberapa hal penting terlebih dahulu.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak udang goreng?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak udang goreng tergantung pada jumlah udang yang akan dimasak. Namun, secara umum, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 10-15 menit. Pastikan untuk memasak udang dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
2. Apakah tepung panir dapat diganti dengan tepung roti?
Ya, tepung panir dapat diganti dengan tepung roti. Namun, tekstur udang akan berbeda dengan menggunakan tepung roti. Tepung panir memberikan tekstur yang lebih renyah dan gurih pada udang goreng.
3. Apa yang harus dilakukan jika terdapat udang yang tidak matang?
Jika terdapat udang yang tidak matang, Anda dapat memasukkannya kembali ke dalam minyak panas dan memasaknya hingga matang. Pastikan untuk memasak udang dengan api sedang agar matang merata tanpa terlalu gosong.
4. Apakah udang goreng dapat disimpan dalam kulkas?
Ya, udang goreng dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memasukkannya ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam suhu dingin agar tidak cepat basi.
5. Apakah udang goreng dapat dijadikan sebagai lauk pauk?
Ya, udang goreng dapat dijadikan sebagai lauk pauk dan disajikan bersama dengan menu lain seperti nasi atau mie goreng.
Nah, itulah cara memasak udang goreng yang enak dan gurih. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya, Kawan Mastah! Selamat mencoba!