Salam Kawan Mastah! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak nasi kuning. Nasi kuning adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer dan biasanya disajikan pada acara-acara penting seperti pernikahan atau ulang tahun. Yuk simak cara memasak nasi kuning yang enak dan lezat!
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak nasi kuning adalah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras |
500 gram |
Santan |
500 ml |
Air |
500 ml |
Kunyit |
50 gram |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Jahe |
1 ruas jari |
Sereh |
1 batang |
Daun pandan |
3 lembar |
Garam |
secukupnya |
Cara Memasak Nasi Kuning
Berikut adalah langkah-langkah cara memasak nasi kuning:
1. Cuci beras
Pertama-tama, cuci beras sampai bersih dan tiriskan.
2. Blender kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan sereh
Selanjutnya, blender kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan sereh sampai halus.
3. Tumis bumbu yang sudah diblender
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum.
4. Masukkan santan, air, daun pandan, dan garam
Tuangkan santan dan air ke dalam wajan, lalu masukkan daun pandan dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan beras dan masak hingga matang
Setelah air mendidih, masukkan beras dan aduk rata. Tutup wajan dan masak hingga nasi matang dan beraroma harum.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Bisa gak ya menggunakan beras merah untuk membuat nasi kuning?
Bisa banget, Kawan Mastah. Kamu bisa menggunakan beras merah untuk membuat nasi kuning. Namun, warna kuningnya akan kurang pekat karena beras merah tidak seputih beras putih.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak nasi kuning?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak nasi kuning sekitar 30-40 menit, tergantung pada jenis beras dan kompor yang digunakan.
3. Apakah nasi kuning bisa dimakan bersama lauk pauk apa saja?
Tentu saja bisa, Kawan Mastah. Nasi kuning biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, sate, sayur lodeh, atau rendang. Namun, kamu juga bisa mengombinasikan nasi kuning dengan lauk pauk lainnya sesuai dengan selera dan kreativitasmu.
4. Bolehkah menggunakan santan instan?
Boleh, Kawan Mastah. Namun, rasanya akan kurang enak dibandingkan dengan menggunakan santan asli.
5. Apakah nasi kuning bisa disimpan dalam freezer?
Bisa disimpan, Kawan Mastah. Namun, sebaiknya nasi kuning disimpan dalam wadah tertutup dan disimpan di dalam kulkas agar tahan lebih lama.
Sekian artikel tentang cara memasak nasi kuning kali ini, Kawan Mastah. Semoga bermanfaat untukmu yang ingin memasak nasi kuning yang lezat dan enak. Selamat mencoba!