Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Kalian pasti sudah familiar dengan makanan yang satu ini, bukan? Ya, Quinoa! Makanan yang berasal dari Amerika Selatan ini kini semakin populer di Indonesia karena kandungan nutrisi yang tinggi dan rasanya yang lezat. Tapi, mungkin beberapa dari kalian masih bingung bagaimana cara memasak quinoa dengan benar. Nah, dalam artikel ini, kami akan membahas tentang cara masak quinoa yang mudah dan enak. Yuk, simak!
Apa itu Quinoa?
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari Amerika Selatan. Kandungan nutrisi yang tinggi membuatnya menjadi makanan yang sangat sehat. Quinoa mengandung protein tinggi, serat, karbohidrat kompleks, dan zat besi. Selain itu, quinoa juga dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.
Kenapa Quinoa Banyak Dipilih sebagai Makanan Sehat?
Quinoa memiliki kandungan protein yang cukup tinggi yaitu sekitar 12-18% dari berat keringnya. Protein yang terkandung di dalam quinoa merupakan protein lengkap, yang artinya quinoa memiliki seluruh asam amino esensial. Selain itu, quinoa juga mengandung vitamin B kompleks (B1, B2, B3, B6), vitamin E, zat besi, magnesium, fosfor, potassium, tembaga, zinc, dan antioksidan.
Bagaimana Cara Masak Quinoa?
Berikut adalah cara masak quinoa yang mudah dan enak:
Step 1: Persiapan Bahan
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Quinoa |
1 mangkuk |
Air |
2 mangkuk |
Garam |
1/4 sendok teh |
Sebelum memasak quinoa, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Pertama-tama, ambil 1 mangkuk quinoa dan cuci dengan air mengalir hingga bersih. Setelah itu, siapkan 2 mangkuk air dan tambahkan 1/4 sendok teh garam. Campurkan dan masukkan quinoa ke dalam air yang telah disiapkan tadi.
Step 2: Masak Quinoa
Setelah bahan-bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak quinoa. Berikut adalah cara memasak quinoa:
Langkah 1:
Panaskan panci dengan api sedang. Setelah panci cukup panas, masukkan quinoa yang telah dicampurkan dengan air. Tunggu hingga air mendidih.
Langkah 2:
Kecilkan api dan tutup panci dengan rapat. Masak selama 15-20 menit atau hingga air terserap dan quinoa menjadi lembut.
Langkah 3:
Matikan api dan biarkan quinoa di dalam panci selama 5 menit. Setelah itu, buka tutup panci dan angkat quinoa dengan garpu.
Step 3: Hidangkan Quinoa
Quinoa siap disajikan. Kamu bisa menghidangkannya bersama lauk pauk, salad, atau dimakan langsung sebagai hidangan utama. Nikmati kelezatannya!
FAQ
1. Apa itu Quinoa?
Quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari Amerika Selatan. Makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan sangat sehat bagi tubuh kita.
2. Apa manfaat Quinoa?
Quinoa mengandung protein tinggi, serat, karbohidrat kompleks, dan zat besi. Selain itu, quinoa juga dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.
3. Bagaimana cara memasak Quinoa?
Pertama-tama, cuci quinoa dengan air mengalir hingga bersih. Setelah itu, masukkan quinoa ke dalam air yang telah disiapkan dan masak selama 15-20 menit atau hingga quinoa menjadi lembut. Setelah matang, biarkan quinoa selama 5 menit dan siap disajikan.
4. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk memasak Quinoa?
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Quinoa |
1 mangkuk |
Air |
2 mangkuk |
Garam |
1/4 sendok teh |
Untuk memasak quinoa, kita membutuhkan quinoa, air, dan garam.
5. Apa saja yang bisa dihidangkan bersama Quinoa?
Quinoa bisa dihidangkan bersama lauk pauk, salad, atau dimakan langsung sebagai hidangan utama.
Sekian artikel tentang cara masak quinoa yang mudah dan enak. Semoga bermanfaat untuk kalian semua, kawan Mastah! Selamat mencoba dan jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan.