Hello Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka makanan yang enak dan mudah untuk dibuat? Ayam teriyaki adalah salah satu masakan yang paling populer di seluruh dunia. Teriyaki adalah saus Jepang yang kental dan manis yang digunakan untuk memasak daging, umumnya ayam. Berikut adalah panduan lengkap cara memasak ayam teriyaki yang enak dan mudah di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum kita mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam fillet |
500 gram |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Sake |
3 sendok makan |
Mirin |
2 sendok makan |
Gula merah |
1 sendok makan |
Bawang putih |
3 siung |
Jahe |
1 ruas jari |
Minyak sayur |
2 sendok makan |
Air |
100 ml |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak ayam teriyaki yang enak dan lezat.
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah cara memasak ayam teriyaki:
Langkah 1: Persiapan Ayam
Pertama, kita siapkan ayam fillet, potong menjadi beberapa bagian agar mudah dimasak. Setelah itu, taburi ayam dengan sedikit garam dan merica.
Langkah 2: Membuat Saus Teriyaki
Selanjutnya, kita buat saus teriyaki. Campurkan kecap manis, sake, mirin, gula merah, bawang putih yang sudah dihaluskan, jahe yang sudah digeprek, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan nyalakan api sedang.
Langkah 3: Membuat Ayam Teriyaki
Setelah saus teriyaki mulai mendidih, masukkan ayam fillet yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Masak ayam hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
Langkah 4: Menghidangkan Ayam Teriyaki
Sajikan ayam teriyaki di atas piring saji dan tuang saus teriyaki di atasnya. Ayam teriyaki siap untuk disajikan.
FAQ
1. Bagaimana jika saya tidak memiliki sake dan mirin?
Anda bisa menggantinya dengan sedikit cuka beras dan sedikit gula.
2. Bisakah ayam teriyaki disimpan di dalam kulkas?
Ya, Anda bisa menyimpan ayam teriyaki dalam kulkas selama 2-3 hari.
3. Bisakah saya menggunakan bahan lain selain ayam?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan daging sapi atau ikan untuk membuat masakan teriyaki.
4. Apa yang harus dilakukan jika saus teriyaki terlalu kental?
Anda bisa menambahkan sedikit air untuk membuat saus teriyaki menjadi lebih encer.
5. Bisakah saya menggunakan saus teriyaki instan?
Tentu saja, tetapi rasanya tidak seauthentic dengan saus teriyaki yang buatan sendiri.
Itulah panduan lengkap cara memasak ayam teriyaki yang enak dan mudah. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu, Kawan Mastah!