Selamat datang Kawan Mastah! Bagaimana kabarmu hari ini? Apa kabar keluarga tercinta? Semoga semua dalam keadaan sehat dan bahagia selalu. Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi resep cara membuat telur dadar Padang yang enak dan lezat. Siapa yang tidak suka dengan telur dadar? Kudapan sederhana ini bisa menjadi pilihan untuk menu sarapan, makan siang atau makan malam. Apalagi kalau dibuat dengan bumbu khas Padang, pasti akan semakin nikmat. Langsung saja, yuk simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat telur dadar Padang, pastikan semua bahan sudah tersedia dengan baik. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur ayam |
3 butir |
Bawang merah |
2 siung |
Bawang putih |
1 siung |
Cabe merah |
2 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Air matang |
50 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Telur Dadar Padang
Setelah semua bahan siap, saatnya memulai membuat telur dadar Padang. Berikut adalah langkah-langkah yang harus dilakukan:
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan sebelum memulai membuat telur dadar Padang. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan baik dan sesuai dengan resep.
2. Iris Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabe Merah
Selanjutnya, iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah menjadi bagian kecil-kecil. Hal ini bertujuan agar bahan-bahan bisa lebih mudah dihaluskan nantinya.
3. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabe Merah
Setelah diiris halus, langkah selanjutnya adalah menghaluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Anda bisa menghaluskannya menggunakan blender atau cobek. Pastikan bahan-bahan benar-benar terhaluskan.
4. Kocok Telur Ayam
Sambil menunggu bumbu halus siap, kocok telur ayam sampai lembut. Separuh dari bumbu halus bisa dicampurkan ke dalam telur ayam, aduk hingga merata.
5. Tumis Bahan Halus
Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan dan tumis bahan halus yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
6. Masukkan Telur Ayam ke dalam Tumisan Bumbu
Setelah bumbu halus matang, masukkan telur ayam yang sudah dikocok ke dalam wajan tersebut. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir sesuai dengan selera. Aduk sampai rata.
7. Tuangkan Air Matang
Tuangkan air matang ke dalam wajan. Aduk lagi dengan hati-hati. Biarkan campuran matang hingga airnya menguap. Teknik ini memungkinkan telur dadar Padang terlihat lebih kering dan tidak terlalu berair.
8. Angkat dari Kompor
Setelah semua selesai dimasak, angkat telur dadar Padang dari kompor. Sajikan di piring saji.
FAQ tentang Telur Dadar Padang
1. Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat telur dadar Padang?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur dadar Padang antara lain telur ayam, bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam, gula pasir, air matang, dan minyak goreng.
2. Apa saja langkah-langkah dalam membuat telur dadar Padang?
Ada beberapa langkah yang harus dilakukan dalam membuat telur dadar Padang. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe merah menjadi bagian kecil-kecil. Setelah itu, haluskan ketiga bahan tersebut. Kemudian, kocok telur ayam dan campurkan setengah dari bumbu halus. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan telur ayam ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir sesuai dengan selera. Tuangkan air matang ke dalam wajan. Aduk lagi dengan hati-hati dan biarkan campuran matang hingga airnya menguap. Terakhir, angkat telur dadar Padang dari kompor dan sajikan.
3. Apa yang membuat telur dadar Padang khas?
Bagian yang membuat telur dadar Padang khas adalah bumbu halus yang digunakan. Bumbu ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabe merah yang dihaluskan. Kombinasi dari ketiga bahan ini menghasilkan cita rasa yang khas dan lezat.
4. Kapan waktu terbaik untuk menyajikan telur dadar Padang?
Telur dadar Padang dapat disajikan kapan saja, baik itu untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Telur dadar Padang juga cocok dihidangkan sebagai camilan atau pendamping nasi.
5. Apakah telur dadar Padang sulit untuk dibuat?
Tidak, telur dadar Padang sangat mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah didapatkan di pasar atau minimarket terdekat. Selain itu, langkah-langkah dalam membuatnya juga tidak terlalu sulit. Jadi, kamu tidak perlu khawatir untuk mencobanya di rumah.
Demikianlah resep dan cara membuat telur dadar Padang yang enak dan lezat. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu, Kawan Mastah. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi cita rasa khas Padang yang unik dan lezat. Selamat mencoba!