Halo Kawan Mastah, apakah kamu suka makan cimol goreng? Bagi yang belum tahu, cimol goreng adalah jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka yang diolah dengan bumbu-bumbu khas. Rasanya yang gurih dan renyah membuat cimol goreng menjadi camilan favorit banyak orang.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cimol goreng, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut beberapa bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
200 gram |
Bawang putih, haluskan |
3 siung |
Bawang merah, haluskan |
2 siung |
Lada bubuk |
1/2 sendok teh |
Kaldu ayam bubuk |
1/2 sendok teh |
Air matang |
200 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan semua bahan sudah siap sebelum memulai membuat cimol goreng.
Cara Membuat Cimol Goreng
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cimol goreng:
Langkah Pertama: Campurkan Bahan
Langkah pertama adalah mencampurkan tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
Langkah Kedua: Tambahkan Air Sedikit-sedikit
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
Langkah Ketiga: Bentuk Adonan
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera.
Langkah Keempat: Goreng di Minyak Panas
Goreng bola-bola adonan di dalam minyak panas hingga terlihat kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah Kelima: Cimol Goreng Siap Disajikan
Cimol goreng siap disajikan. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apakah Tepung Tapioka Dapat Diganti dengan Tepung Terigu?
Tidak disarankan untuk mengganti tepung tapioka dengan tepung terigu karena akan mempengaruhi tekstur dan rasanya.
2. Berapa Lama Cimol Goreng Bisa Disimpan?
Cimol goreng dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 1-2 hari namun rasanya akan menjadi lebih kenyal.
3. Bagaimana Jika Tidak Ada Kaldu Ayam Bubuk?
Kamu bisa mengganti kaldu ayam bubuk dengan garam atau penyedap rasa lainnya sesuai selera.
4. Apa Saja Variasi Cimol Goreng?
Terdapat banyak variasi cimol goreng seperti cimol keju, cimol pedas, cimol rica-rica, dan masih banyak lagi.
5. Apakah Cimol Goreng Cocok untuk Vegetarian?
Cimol goreng dapat disesuaikan dengan kebutuhan vegetarian dengan mengganti kaldu ayam bubuk dengan kaldu sayuran dan menambahkan sayuran cincang atau jagung sebagai isian.